Wietnamska Zupa Z Twarogu Smażonego Z Fasoli (Hu Tieu Chay)

Name: Wietnamska Zupa Z Twarogu Smażonego Z Fasoli (Hu Tieu Chay)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 Jabłka Fuji; 3 arkusze suszony twaróg z fasoli (Yuba); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 3 krople sosu sojowego; 1 (może być lub przeglądać) 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 4 (zima) olej rzepakowy (lub dowolny neutralny olej); 1 1/2 do 1 ananasa (w zależności od wielkości), obranego i pokrojonego na 1/2-calowe kawałki, opłucz i zachowaj ładne liście do dekoracji; 3 zdanie pęczek selera pokrojonego w plasterki (ok; 5 (zima) sos czosnkowy chili; 3 (zima) 2 łyżki stołowe plus 1-1/2 łyżeczki oliwy z oliwek; 1 daikon; 2 suszone rzodkiewki daikon; 10 suszone grzyby shiitake; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 pomarańcza, skórka; 2 cale mieszanka trójkolorowej sałatki colesław; 1 inch cukier kamienny (około 1 uncji)lub cukier granulowany); 2 sałata lodowa, pokrojona w 2-calowe kawałki; 6 gałązki Mięta wietnamska; 227 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet suszony gruby makaron z tapioki; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sól przyprawowa do grzybów (lub zwykła sól); 2 świeża papryka serrano; 2 (zima) szklanka mrożonego edamame, rozmrożona; 2 szalotka; 6 gałązki Bazylia tajska; 4 red Thai bird chiles; 349 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet firma tofu; 1 biała cebula (łagodniejsza w smaku); 1 cebula żółta

Przepis wietnamska zupa z twarogu smażonego fasoli (Hu Tieu Chay) może zaspokoić Twoje Wietnamskie pragnienie w okolicy 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 7G białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 253 kalorie. Na 1,45 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Jeśli masz jabłka fuji, szalotki, cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest idealny do Jesień. Kilka osób naprawdę lubiło tę zupę. 12 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Mini smażone Wegetariańskie jajko (cha Gio Chay po wietnamsku), Goi Chay (wietnamska Sałatka Wegetariańska), oraz Bun Chay (wietnamska Wegetariańska Sałatka z makaronem).

Instrukcje

Zwęglanie cebuli i imbiru: Char cebuli i imbiru. Umyć cały nieobrany imbir, osuszyć. Obierz całą cebulę bez cięcia łodygi, aby upewnić się, że cebula nie rozpadnie się w bulionie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Umieść grill na kuchence, a następnie char całą skórę imbiru i cebuli. Owiń je w folię aluminiową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Kasztany Wodne, Julienne

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Ostudzić przez około 10 minut. Umyj imbir i cebulę pod bieżącą wodą z kranu; zaczerniona skóra zaraz zejdzie. Posmaruj imbir młotkiem, aby rozluźnić miąższ i pomóc uwolnić cały smak.Przygotowanie grzybów shiitake: grzyby moczyć w gorącej wodzie przez 30-40 minut i odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Usunąć i wyrzucić łodygi.Do makaronu z tapioki: napełnij duży garnek wodą. Doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Tapioka

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj makaron. Odczekaj, aż woda wróci do wrzenia (około 1-2 minuty), a następnie obniż ciepło do średnio niskiego przez około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Podgrzać około 2 łyżki oleju na patelni. Rozbij suszony twaróg fasolowy na kawałki, które pasują do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać twaróg fasolowy i smażyć, aż będzie bąbelkowy, chrupiący i złocisty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Dodaj jeszcze 2 łyżki oleju do patelni. Podsmaż czosnek na złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przenieść na talerz.

Dodaj szalotki do oleju, i gotować, mieszając często, aby zapobiec szalotki od spalania, aż kolor jest równomiernie złoty brąz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Spuścić płyn z opakowania tofu. Pat tofu suche ręcznikiem papierowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pokroić w plastry 1/2 cala. Korzystając z oleju z patelni, smaż plastry na patelni, aż będą lekko złote. Nie przegotuj kawałków, bo zaczną twardnieć. Tofu powinno być jeszcze wilgotne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przenieść wszystkie tofu do ręcznika papierowego i niech ostygnie. Gdy plastry tofu są wystarczająco fajne, aby obsłużyć, pokroić je w długie paski. Odstawić na talerz.Jak zrobić wegetariański bulion: w dużym garnku połącz czosnek, szalotkę, pokrojony suszony daikon, zwęgloną cebulę, imbir, jabłka i 4 litry wody. Doprowadzić do wrzenia ryczącego przez około 30 minut i gotować, aż bulion zmniejszy się o 1/

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Do Konserwowania,

Rzodkiewka Daikon

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Regularnie usuwaj zanieczyszczenia unoszące się na powierzchnię bulionu za pomocą drobnego Sitka siatkowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodaj marchewkę i daikon i obniżyć ogień do gotowanego na wolnym ogniu. Gotować jeszcze przez około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Rzodkiewka Daikon

Dodać seler, cukier kamienny i sól przyprawową grzybów. Gotować przez kolejne 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni), Pokrojone Na Kawałki Wielkości Kęsa

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Usuń daikon (jeśli lubisz smak), seler i marchew z bulionu. Pokroić warzywa i umieścić je z powrotem w bulionie. Sprawdź przyprawę. Doprawić solą i pieprzem. Dostosuj słodycz bulionu. Ilość cukru zmienia się w zależności od słodyczy jabłek. Zakończ kroplą oleju sezamowego.Gotowanie grzybów shiitake: kadzi około 2-3 szklanki bulionu warzywnego do osobnego rondla. Pokroić grzyby i dodać je do płynu. Doprowadzić płyn do wrzenia i gotować przez około 5-8 minut.Czas montażu: Ustaw miseczki do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Szklanka Mrożonego Edamame, Rozmrożona

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Do Konserwowania,

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Rzodkiewka Daikon

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Umieść trochę posiekanej białej cebuli, trochę zielonej cebuli, kiełki fasoli, mięta, bazylia i kolendra w każdej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Krople Sosu Sojowego

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Cebula Biała

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać gotowane odsączone makaron z tapioki. Do miski wrzucić bulion z marchewką, selerem naciowym i grzybami shiitake z drugiego rondla. Top ze smażonym tofu i skórką tofu (smażony twaróg z fasoli).

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Arkusze Z Twarogu Fasoli

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Tapioka

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Dekoruj więcej zielonej cebuli, bazylii i kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Podawać z sosem czosnkowym chili (tng t) i świeżymi pokrojonymi zielonymi chiles na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Czosnkowy Chili

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)

Podawać natychmiast.Bon apptit!

Wyposażenie

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Kasztany Wodne, Julienne

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Składniki

Porcje:

Jabłka Fuji 3arkusze

suszony twaróg z fasoli (Yuba)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

3 krople sosu sojowego 1(może być lub przeglądać)

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 4(zima)

olej rzepakowy (lub dowolny neutralny olej)1

1/2 do 1 ananasa (w zależności od wielkości), obranego i pokrojonego na 1/2-calowe kawałki, opłucz i zachowaj ładne liście do dekoracji 3zdanie

pęczek selera pokrojonego w plasterki (ok 5(zima)

sos czosnkowy chili 3(zima)

2 łyżki stołowe plus 1-1/2 łyżeczki oliwy z oliwek 1

daikon 2

suszone rzodkiewki daikon 10

suszone grzyby shiitake 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 pomarańcza, skórka 2cale

mieszanka trójkolorowej sałatki colesław 1inch

cukier kamienny (około 1 uncji)lub cukier granulowany)2

sałata lodowa, pokrojona w 2-calowe kawałki 6gałązki

Mięta wietnamska 227Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet suszony gruby makaron z tapioki 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sól przyprawowa do grzybów (lub zwykła sól)2

świeża papryka serrano 2(zima)

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 2

szalotka 6gałązki

Bazylia tajska 4

red Thai bird chiles 349Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet firma tofu 1

biała cebula (łagodniejsza w smaku)1

cebula żółta

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować jest Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.