Ugotuj książkę: przegrzebki z przecierem Grochowym i szynką

Name: Ugotuj książkę: przegrzebki z przecierem Grochowym i szynką
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groszek dla niemowląt, świeży lub mrożony; 4 krewetki i żyłki Trochę oliwy z oliwek extra virgin lub oleju rzepakowego, do podania; 1 małe ząbek czosnku, drobno posiekany; 1 zostawić z 1 dużego pęczka mięty, posiekanej; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku rzepak lub oliwa z oliwek; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku olej słonecznikowy lub arachidowy; 12 przegrzebki nurkowe, czyszczone; 4 krewetki i żyłki Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 4 larges cienkie plastry szynki serrano lub prosciutto (lub 8 cienkich plastrów gotowanego boczku); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 369 kalorii, 11g białka, oraz 30 g tłuszczu każdy. Jeśli 1,52 zł za porcję wpadnie w twój budżet, ugotuj książkę: przegrzebki z przecierem Grochowym i szynką mogą być niesamowite bezglutenowe przepis do wypróbowania. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Jeśli masz mały groszek, przegrzebki, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Ugotuj książkę: Purée z bazylii ziemniaczanej, Ugotuj Książkę: Przecier Ziemniaczany Czosnkowo-Rozmarynowy, oraz Ugotuj książkę: czekoladowy budyń z kaszy mannej z puree malinowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Najpierw zrobić przecier z grochu: gotować groch we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedzić, zachowując wodę do gotowania i opróżnić groch do blendera lub robota kuchennego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieścić olej i czosnek w małej patelni i pozostawić do skwierczeć delikatnie przez zaledwie minutę, aż czosnek po prostu zaczyna kolor. Szybko wlać do blendera z groszkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać masło, miętę i szczyptę soli i pieprzu. Zmiksować do przecieru, dodając w razie potrzeby odrobinę płynu do gotowania, aby uzyskać konsystencję podobną do gruboziarnistego Hummusu. Smak i dostosować przyprawy; zachować ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

3 Szklanki Posiekanego Provolone Lub Mozzarelli Lub Kombinacji 2

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Aby ugotować przegrzebki, umieść dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej. Porwij szynkę na duże strzępy i dodaj do patelni, obracając kawałki w oleju, gdy tylko zaczną chrupać —powinno to zająć mniej niż minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Przełożyć na ciepły talerz. Sezon przegrzebki, dodać je do patelni, i gotować przez około minutę, aż złocisty brązowy pod spodem. Odwróć je i gotuj przez minutę po drugiej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Natychmiast przenieść przegrzebki do 4 ciepłych płyt, dodając kilka skrawków szynki do każdego z nich. Umieścić dobry dollop Grochowy purée obok przegrzebki, skropić trochę oleju extra-virgin plus soki z patelni przegrzebek, i zmielić na trochę pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Serwuj od razu.

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groszek dla niemowląt, świeży lub mrożony 4krewetki i żyłki

Trochę oliwy z oliwek extra virgin lub oleju rzepakowego, do podania 1małe

ząbek czosnku, drobno posiekany 1zostawić

z 1 dużego pęczka mięty, posiekanej 12 łyżeczki czosnku w proszku

rzepak lub oliwa z oliwek 12 łyżeczki czosnku w proszku

olej słonecznikowy lub arachidowy 12

przegrzebki nurkowe, czyszczone 4krewetki i żyłki

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 4larges

cienkie plastry szynki serrano lub prosciutto (lub 8 cienkich plastrów gotowanego boczku)33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki świetnie komponują się z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to GEN5 Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 9 dolarów.