Tortille w sosie z Czarnej Fasoli

Name: Tortille w sosie z Czarnej Fasoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej kukurydziany (do smażenia); 18 6-calowe Tortille z białej kukurydzy o średnicy od 5 do 6 cali; 6 (zima) crema mexicana * lub kwaśna śmietana; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Suszona czarna fasola, opłukana; 170 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 szklanki pokruszonego sera queso fresco lub feta (o; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 2 larges ząbki czosnku, połówki; 3 marynowane jalapeño chiles, połówki wzdłuż; 4 larges świeże gałązki epazote lub gałązki majeranku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana biała cebula

Tortille w sosie z czarnej fasoli to bezglutenowe i wegetariańskie SOS. Jedna porcja zawiera 404 kalorie, 16G białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.47 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, kolendrę, tortille kukurydziane o średnicy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Enfrijoladas (tortille kukurydziane w sosie z Czarnej Fasoli), Zupa z czarnej fasoli z chrupiącymi tortillami, oraz Domowej roboty sos z Czarnej Fasoli (aka sos czosnkowy z czarnej fasoli lub pasta z Czarnej Fasoli) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Fasolę umieścić w dużym dużym garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj wystarczającą ilość zimnej wody, aby pokryć o 2 cale.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Dodaj 1/2 szklanki cebuli, epazote, smalec, czosnek, i anyż; doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do niskiej, przykryć, i gotować na wolnym ogniu, aż fasola są po prostu przetargu, dodając więcej wrzącej wody przez kubki, jeśli mniej niż 1 cal wody obejmuje fasoli, i mieszając od czasu do czasu, o 1 godzinę (fasola powinna mieć soupy konsystencji). Fasolę obficie przyprawić solą; nadal gotować na wolnym ogniu, aż będzie bardzo miękka, o 15 minut dłużej. (Można dokonać 2 dni wcześniej. Lekko schłodzić, przykryć i schłodzić. Rozgrzej fasolę przed kontynuowaniem.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Anyż

Epazote

Czosnek

Fasola

Cebula

Woda

Smalec

Sól

Odsączyć fasolę, rezerwując płyn do gotowania fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola

Umieścić 3 szklanki fasoli (około połowy) i 1 1/2 szklanki Bean gotowania cieczy w blenderze. Puree aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przełożyć sos do dużego rondla. Powtórzyć z pozostałą fasolą i płynem do gotowania fasoli (w razie potrzeby uzupełnić wodą). Doprawić sosem solą i pieprzem. Doprowadzić sos na wolnym ogniu; zmniejszyć ogień i utrzymać ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Fasola

SOS

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rozgrzać olej w ciężkiej średniej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj 1 tortilla i ciepła 20 sekund. Używając szczypiec, przekręć tortillę i gotuj, aż zacznie bąbelkować i zmięknie, o 20 sekund dłużej. Tortillę zanurzyć w ciepłym sosie fasolowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 średniej Zielonej Papryki, Pokrojonej W Paski

2 Szklanki Pokruszonej Mieszanki Nadzienia Ziołowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Tortillę umieścić na talerzu; złożyć na ćwiartki. Powtórz z pozostałymi tortillami i sosem, układając 3 złożone tortille na środku każdego z 6 talerzy. Łyżka dodatkowego sosu fasolowego. Top z serem, pozostałe 1/2 szklanki cebuli, kolendra, i crema, następnie marynowane jalapeño chile pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 średniej Zielonej Papryki, Pokrojonej W Paski

Kolendra