Ciasto Doberge może być tylko deser szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 20g białka, 73g tłuszczu, oraz w sumie 1441 kalorii. Na 2,03 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. 28 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz proszek do pieczenia, skrobię kukurydzianą, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 25 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 62%. Spróbuj Tort Doberge, Ciasto Cytrynowe Doberge, oraz Toll House Cake (Layer Cake lub Bundt Cake-You Pick) dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Smar 3 9-calowe patelnie do ciast.
Ubij białka z 4 jaj w szklanej lub metalowej misce, aż się spieni. Kontynuuj bicie, aż utworzą się sztywne szczyty. Podnieś trzepaczkę lub trzepaczkę prosto do góry: wierzchołek szczytu utworzony przez białka jaj powinien lekko zwijać się. Odstawić. Żółtka rezerwować w małej misce. Mąkę tortową i proszek do pieczenia przesiać w osobnej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plasterki Obrane świeże Lub Mrożone Brzoskwinie
Mąka Tortowa
Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki
Beat 3/4 szklanki masła, 2 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki soli z mikserem elektrycznym w dużej misce, aż lekkie i puszyste. Mieszanina powinna być zauważalnie jaśniejsza.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata
1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Dodawać pojedyncze żółtka, tak aby każde żółtko zmiksowało się z masłem, a następnie dodało kolejne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Odmiany Grzybów
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
5
Wlać mieszankę mąki tortowej na przemian z 1 szklanką mleka, mieszając do momentu włączenia. Wymieszaj sok z cytryny i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego do ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Wysokiej Jakości Niesłodzonej Czekolady, Grubo Posiekanej
1 Szalotka, Starta Lub Posiekana
Mąka Tortowa
2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos
6
Ubite białka ubić kilka razy; użyj trzepaczki lub gumowej szpatułki, aby złożyć 1/3 mieszaniny białka do ciasta, aby je rozjaśnić. Złóż pozostałe białka, mieszając aż do połączenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
7
Wlać ciasto do przygotowanych patelni i równomiernie rozprowadzić na dnie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
8
Piec w nagrzanym piekarniku, aż ciasto będzie światło złoty brąz i po prostu ciągnąc z boków patelni, 15 do 20 protokół. Nie przesadzaj. Schłodzić w patelniach przez 5 minut, a następnie odwrócić na stojaki chłodzące, aby całkowicie ostygnąć.
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
9
Aby zrobić krem: połącz 1 1/2 szklanki cukru,1/2 łyżeczki soli, 1/4 szklanki mąki, skrobi kukurydzianej i 1/4 szklanki kakao w proszku w rondlu i dobrze wymieszaj. W osobnej misce ubijamy pozostałe 1/2 szklanki cukru na 4 ubite jajka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania
Aby krem z masła: umieść 1 szklankę zmiękczonego masła w misce do mieszania. Stopniowo ubić w 3 szklankach przesianego cukru cukierniczego. Ubić w 1 szklance przesianego kakao w proszku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki
1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Takie Jak Sery Do Tacos
17
Wymieszaj 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, aby uzyskać gładki lukier. Jeśli lukier jest zbyt sztywny, dodać łyżkę gorącej wody lub w razie potrzeby, mżąc go bardzo powoli, i dobrze wymieszać, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Wysokiej Jakości Niesłodzonej Czekolady, Grubo Posiekanej
1 Rożek Cukru Lodowego
1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej
18
Aby zrobić ganache: umieść chipsy czekoladowe w dużej misce do mieszania.
Odstawić na 3 minuty, a następnie trzepaczka, skrobanie boków i dna miski, aż będzie gładka. Wymieszać 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, przykryć i odstawić. Ganache powinien być smarowany, a nie jędrny.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Wysokiej Jakości Niesłodzonej Czekolady, Grubo Posiekanej
Aby złożyć ciasto: za pomocą długiego ząbkowanego noża i delikatnego ruchu piłowania, pokrój każdą warstwę ciasta na pół poziomo. Przykryj talerz ciasta paskami papieru pergaminowego lub folii dla łatwiejszego czyszczenia. Umieść odrobinę maślanego kremu na środku talerza, aby ciasto nie przesunęło się. Ułóż ciasto na pół talerza.
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
23
Nadzienie z kremem rozprowadzić na warstwie ciasta, uważając, aby nie rozłożyć go zbyt blisko krawędzi (waga warstw ciasta spowoduje jego rozłożenie). Delikatnie połóż kolejne ciasto okrągłe na wierzchu pierwszego i powtórz z inną warstwą kremu. Powtórz z pozostałymi warstwami i kremem, polewając kremem ostatnią warstwą ciasta. Schłodzić ciasto przez 30 minut, aby go ujędrnić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Pomarańczowe żelki
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
24
Wierzch i boki ciasta z kremem czekoladowym. Schłodzić przez 30 minut, aby ujędrnić i ustawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypka W Kształcie Serca
25
Rozłóż matowe ciasto z ganache.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
26
Usuń paski pergaminu lub folię aluminiową z płyty ciasta. Ciasto przechowywać w lodówce.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego