Tajskie zielone Curry z warzywami i Tofu

Name: Tajskie zielone Curry z warzywami i Tofu
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 16
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) skrobia kukurydziana lub proszek maranta; 1 bunch szparagi, końce przycięte i łodygi pokrojone na 1-calowe kawałki; 1 (może być lub przeglądać) pieprz czarny; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki liście kolendry lub pietruszka włoska (opcjonalnie); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nasiona kolendry; 1 (zima) 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 1 pakiet uncje wyjątkowo jędrne tofu, pokrojone w kostkę i lekko tłoczone (patrz odmiany poniżej); 2 (zima) posiekana świeża kolendra, do dekoracji; 1 inch świeży imbir, obrany i pokrojony na kawałki; 2 goździki czosnek mielony; 8 goździki czosnek obrany; 5 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej zielone chili, takie jak Serrano, łodygi usunięte i pokrojone na duże kawałki; 2 (zima) Zielona pasta curry; 16 Sok z pół limonki; 3 zdanie trawa cytrynowa, tylko biała część, posiekana; 1 starta skórka z 1 limonki; 1 Duże cebula, połówki i cienko pokrojona; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki surowe orzechy nerkowca; 16 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 2 szalotka, obrana i ćwiartowana; 2 (zima) sos sojowy lite (lub tamari bezglutenowe); 1 1 funt cukinii, cukier, nektar z agawy lub substytut cukru; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki liście boćwiny szwajcarskiej, cienko pokrojone (patrz odmiany poniżej); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki suszony, niesłodzony kokos; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Napój Soy Dream (oryginalny smak) lub mleko; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 2 (zima) woda (więcej w razie potrzeby)

Przepis Tajskie zielone Curry z warzywami i Tofu może zaspokoić indyjskie pragnienie w przybliżeniu 17 minut. Ten przepis służy 16. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 75 kalorii. Na 1,83 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odebrać chili, szparagi, czosnek, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Tajskie zielone Curry z Tofu (lub nie), Tajskie Czerwone Curry Z Zieloną Fasolką I Tofu, oraz Tajskie zielone Curry z kurczakiem, krewetkami lub Tofu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Tosty kolendry i nasion kminku w małej, suchej patelni przez około dwie minuty na dużym ogniu lub aż staną się pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjmij je do miski i pozostaw do ostygnięcia. Następnie zmielić je i czarny pieprz w młynku do przypraw lub młynku do kawy, aż sproszkowany. (Można je również zmielić w moździerzu i tłuczku).

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść przyprawy i wszystkie pozostałe składniki w robocie kuchennym i proces, aż będzie gęsta pasta, zatrzymując się, aby zeskrobać w dół boki w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Dodaj więcej wody, jeśli to konieczne, aby utrzymać mieszaninę w ruchu i uważaj, aby nie wdychać oparów podczas zdejmowania pokrywy (wiem to z doświadczenia!)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Umieścić w szczelnie przykrytym słoiku i przechowywać w lodówce. Zużyć w ciągu 2-3 tygodni lub zamrozić do późniejszego użycia.

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zaprawy I Tłuczki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

(takie Jak Marie Biscuits)

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

skrobia kukurydziana lub proszek maranta 1bunch

szparagi, końce przycięte i łodygi pokrojone na 1-calowe kawałki 1(może być lub przeglądać)

pieprz czarny 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

liście kolendry lub pietruszka włoska (opcjonalnie)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

nasiona kolendry 1(zima)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 1pakiet

uncje wyjątkowo jędrne tofu, pokrojone w kostkę i lekko tłoczone (patrz odmiany poniżej)2(zima)

posiekana świeża kolendra, do dekoracji 1inch

świeży imbir, obrany i pokrojony na kawałki 2goździki

czosnek mielony 8goździki

czosnek obrany 51 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

zielone chili, takie jak Serrano, łodygi usunięte i pokrojone na duże kawałki 2(zima)

Zielona pasta curry 16

Sok z pół limonki 3zdanie

trawa cytrynowa, tylko biała część, posiekana 1

starta skórka z 1 limonki 1Duże

cebula, połówki i cienko pokrojona 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

surowe orzechy nerkowca 16Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 2

szalotka, obrana i ćwiartowana 2(zima)

sos sojowy lite (lub tamari bezglutenowe)11 funt cukinii,

cukier, nektar z agawy lub substytut cukru 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

liście boćwiny szwajcarskiej, cienko pokrojone (patrz odmiany poniżej)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suszony, niesłodzony kokos 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Napój Soy Dream (oryginalny smak) lub mleko 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 2(zima)

woda (więcej w razie potrzeby)

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Nigl Freiheit Gruner Veltliner z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.