Słodkie Ziemniaki Brioche Francuskie Tosty

Słodkie Ziemniaki Brioche Francuskie Tosty
Słodkie ziemniaki Brioche francuskie tosty może być tylko poranny posiłek szukasz. Ten przepis służy 16 i kosztuje 62 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 7G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 265 kalorii. 37 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz aktywne drożdże, żółtka jaj, ziele angielskie dram i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 72 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 46%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Gil ' s Brioche French Toast, Balthazar Brioche French Toast, oraz Grzanki Francuskie Z Gofrem Brioche dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Dla Brioche: uzyskać około 4 duże lub 5 średnich słodkich ziemniaków.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane
BriocheBrioche
2
Umieść stojak na środku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 204°. delikatnie szoruj i poklepuj suche słodkie ziemniaki, a następnie przebijaj całym nożem do parkowania i układaj na wyłożonej blasze patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
3
Piec, aż soki karmelizować i ziemniaki są pieczone przez, 40-60 minut. Pozostawić do ostygnięcia, następnie odkleić skórę i pokroić na kawałki, usuwając wszelkie skazy lub nadmiernie ciągnące się plamy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
4
Pokroić na duże kawałki i puree całkowicie w robocie kuchennym. Odmierz jedną filiżankę, a następnie kolejną 1 1/4 filiżanki do napełniania i syropu,który można schłodzić.Uwaga: jeśli nie masz robota kuchennego, najlepszym sposobem na puree słodkiego ziemniaka jest wymuszenie ciepłych pieczonych kawałków ziemniaków przez sitko. Naciśnij i zeskrobaj puree za pomocą plastikowego skrobaka do miski lub solidnej szpatułki; przekonasz się, że twardsze włókniste bity pozostają wewnątrz sitka i możesz łatwo zeskrobać gładki puree od dołu.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
3 Mrożone Niesłodzone Truskawki3 Mrożone Niesłodzone Truskawki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
5
Połączyć ciepłą wodę i drożdże w misce miksera Stoiska i odstawić do rozpuszczenia, o 2 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Szynka W Pełni Ugotowana, PosiekanaSzynka W Pełni Ugotowana, Posiekana
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
6
Dodaj 1 jajko i 1 1/8 szklanki mąki i wymieszać na małej prędkości z łopatką do pełnego połączenia, a następnie odstawić i pozostawić do wzrostu aż podwojone, o 30 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
7
Dodaj cukier, sól, pozostałe jajka i mąkę i przecier ze słodkich ziemniaków i wymieszaj na niskim poziomie, aż do całkowitego połączenia, skrobanie miski i trzepak w razie potrzeby. Na małej prędkości, stopniowo dodawać masło, aż do całkowitego połączenia, skrobanie w razie potrzeby. Gdy całe masło jest włączone i ciasto jest jednolite, przenieść do czystej średniej miski i owinąć szczelnie plastikiem. Przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny, do 24 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
Puree Ze Słodkich ZiemniakówPuree Ze Słodkich Ziemniaków
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
8
Ustaw stojak na środku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 218°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
9
Wyszczotkuj dwie patelnie z masłem. Podziel ciasto na pół. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy kawałek ciasta w prostokąt o wymiarach 8x12 cali. W małej misce wymieszać puree ze słodkich ziemniaków i żółtka do nadzienia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Puree Ze Słodkich ZiemniakówPuree Ze Słodkich Ziemniaków
Starta Czekolada (opcjonalnie)Starta Czekolada (opcjonalnie)
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
Ciasteczka Oreo, Pokruszone, PodzieloneCiasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
10
Rozłóż połowę nadzienia równomiernie na każdy prostokąt, a następnie zwinąć prostokąty szczelnie, tak jak w przypadku ciasta z galaretką, tworząc dwa 8-calowe zwinięte kłody.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
11
Umieść każdą stronę szwu w dół do przygotowanych patelni i pozostaw do wzrostu, aż podwoi się rozmiar, około 30 minut. Po wyrośnięciu roztopić kilka klepnięć niesolonego masła i delikatnie natrzeć na każdy Bochenek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło NiesoloneMasło Niesolone
12
Piec przez 15 minut, następnie obrócić, ponownie posmarować masłem i obniżyć temperaturę do 177°.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
13
Piec przez 20-25 minut. Pozostaw bochenki do całkowitego ostygnięcia przed wyjściem. Schłodzić bochenki szczelnie w plastiku i przechowywać w lodówce lub zamrażać, aż będzie gotowy do użycia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
14
Aby francuskie tosty: Ustaw stojak w środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 191°.
Składniki, których będziesz potrzebować
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
15
Połączyć mleko i masło w małym rondlu i umieścić na średnim ogniu. Gdy masło jest całkowicie stopiony, dodać cukier, sól, wanilię i ziele angielskie dram i ubijać do rozpuszczenia cukru.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Białe Bułki ObiadoweBiałe Bułki Obiadowe
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
16
Zdjąć z ognia.
17
Żółtka umieścić w małej misce i stopniowo wlać gorący płyn, stale ubijając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Starta Czekolada (opcjonalnie)Starta Czekolada (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
18
Wlać namoczyć do płytkiej patelni (patelnia ciasto jest wielki do tego) i pokroić brioche na kawałki cala grubości. Każdą kromkę chleba moczyć w płynie przez 30 sekund na każdy rozmiar, a następnie ustawić na stojaku nad blachą do pieczenia. Na dużej patelni rozpuścić kilka klepnięć masła, po spienieniu dodać dwa kawałki namoczonego chleba i gotować do uzyskania złotego koloru, 2-3 minuty. Flip i powtórzyć z drugiej strony, a następnie przenieść do stojaka i piec 5 minut. Powtórz, aby ugotować tyle kawałków, ile chcesz.Uwaga: moczyć będzie trzymać do 3 dni w lodówce, jeśli chcesz zrobić to z wyprzedzeniem lub jeśli masz resztki.
Składniki, których będziesz potrzebować
BriocheBrioche
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do PodaniaDrobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania
19
Ubij przed użyciem, aby rozbić grudki masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
1
Połącz puree ze słodkich ziemniaków, syrop, sok pomarańczowy, ziele angielskie i sól w małej misce i ubijaj, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Puree Ze Słodkich ZiemniakówPuree Ze Słodkich Ziemniaków
Kotlety Wieprzowe, Rozdrobnione I Cienko RozbiteKotlety Wieprzowe, Rozdrobnione I Cienko Rozbite
10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali
3 Mrożone Niesłodzone Truskawki3 Mrożone Niesłodzone Truskawki
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
2
Obficie polać ciepłymi tostami francuskimi.
Składniki, których będziesz potrzebować
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
TrudnośćEkspert
Gotowe W72 hrs
Porcje16
Ocena Zdrowia5
Magazyn