Szybka zupa ze słodkich ziemniaków z kokosem
Szybka zupa z słodkich ziemniaków z kokosem wymaga około 10 minut od początku do końca. Na 1,65 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 239 kalorii, 4G białka, oraz 4G tłuszczu każdy. Dobrze sprawdza się jako dość niedroga zupa. Ten przepis z BBC Good Food wymaga oleju roślinnego, pół saszetki śmietany kokosowej, tajskiej pasty curry i wywaru warzywnego. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 645 osób uznało ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne, lacto ovo wegetariańskie i wegańskie dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 80%, co jest dobre. Spróbuj Speedy Sweet Potato Falafel Balls, Zupa ziemniaczano-kokosowa, oraz Zupa Kokosowa Ze Słodkich Ziemniaków dla podobnych receptur.
Instrukcje
Rozgrzać olej w głębokim rondlu, a następnie zmiękczyć cebulę przez 4-5 minut. Wymieszać pastę curry i gotować przez 1 min więcej, aż pachną.
Dodać startego słodkiego ziemniaka i wywar, a następnie doprowadzić szybko do wrzenia, gotując przez 5 minut, aż ziemniak będzie miękki.
Zupę wyjąć z ognia, wymieszać z kokosem i przyprawić, następnie krótko ostudzić przed zmiksowaniem blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Posypać kolendrą i podawać z ciepłym chlebem naan.