Sous Vide łosoś z ogórkami
Łosoś Sous Vide z ogórkami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.13 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pierwotny i pescatariański przepis ma 365 kalorii, 41g białka, oraz 18g tłuszczu na porcję. Jeśli masz beztłuszczowy grecki jogurt, oliwę z oliwek, sok z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać beztłuszczowy grecki jogurt, możesz śledzić to danie główne z Greckie Ciastka Jogurtowe jako deser. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 86%. Ten wynik jest super. Spróbuj Sous Vide Łosoś, Sous-Vide bułeczki wieprzowe z majonezem wieprzowym i ogórkami szybko kiszonymi, oraz Steki Sous-Vide dla podobnych receptur.
Instrukcje
Podgrzewaj łaźnię wodną do 122 dla rzadkiego łososia, 160 dla średniego. Zapal grill lub rozgrzej patelnię grillową. Pokrojony ogórek doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Grill na dużym ogniu, obracając raz, aż lekko zwęglone, o 2 protokół.
Łososia doprawić solą i białym pieprzem; przenieść do czterech 1-quart, worków próżniowych i uszczelnić próżniowo. Zanurz worki w łaźni wodnej i gotuj w żądanej temperaturze przez 12 minut.
W blenderze zmiksować jogurt z koperkiem, doprawić solą i czarnym pieprzem. W małej misce wrzucić ogórek z oliwą i sokiem z cytryny; doprawić solą.
Wyjąć filety z worków i przenieść na talerze. Top z grillowanym i julienned ogórek, dolop z sosem koperkowym i podawać.
Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 17 dolarów za butelkę.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogate i warstwowe, z jedwabistymi nutami brzoskwini, nektarynki, dojrzałej gruszki i wanilii.