Soczyste steki z polędwicy wołowej

Name: Soczyste steki z polędwicy wołowej
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 beef tenderloin steaks (1 inch thick and 6 ounces each); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło, podzielone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku szczypiorek mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Musztarda Dijon; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mielona świeża pietruszka; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekana zielona cebula; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 0 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 2 Batoniki toffi Heath Sos Worcestershire

Przepis na steki z polędwicy wołowej można przygotować w około 30 minut. Jedna porcja zawiera 446 kalorii, 50 g białka i 25 g tłuszczu. Ten przepis służy 2 osobom. Za 6,91 USD za porcję ten przepis pokrywa 28% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim delektować o każdej porze, ale szczególnie smakuje na Walentynki. Świetnie sprawdza się jako danie główne. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Udaj się do sklepu i kup zieloną cebulę, ząbek czosnku, pieprz i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 63%. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Saucy Skillet Steaks, Saucy Pieczone steki z kapusty (wysokobiałkowe) i Saucy Skillet Lasagna.

Instrukcje

Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na 1 łyżce masła i musztardy, aż będą miękkie. Natrzyj steki z obu stron solą i pieprzem; dodać do patelni. Smaż 5-8 minut z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną konsystencję (w przypadku mięsa średnio wysmażonego termometr powinien wskazywać 145°, średnio wysmażony 160°, dobrze wysmażony 170°).

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij steki i trzymaj w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Na patelnię dodaj sok z cytryny, sos Worcestershire, szczypiorek i pozostałe masło; gotować i mieszać na średnim ogniu przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Fasolka Szparagowa

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Polej steki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Posyp natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Wyposażenie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

beef tenderloin steaks (1 inch thick and 6 ounces each)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło, podzielone 12 łyżeczki czosnku w proszku

szczypiorek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Musztarda Dijon 12 łyżeczki czosnku w proszku

mielona świeża pietruszka 1

ząbek czosnku, mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

posiekana zielona cebula 12 łyżeczki czosnku w proszku

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)0Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 2Batoniki toffi Heath

Sos Worcestershire

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Kremowa sherry NV Johnson Estate z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Kremowe sherry NV Johnson Estate

Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "