Smoczy oddech Chili

Name: Smoczy oddech Chili
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 15
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 3 Anaheim chiles, pieczone, obrane, posiekane; 340 Orzechy dowolne (posiekane) piwo lager; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 454 Orzechy dowolne (posiekane) kiełbasa włoska luzem; 879 Orzechy dowolne (posiekane) fasola z sokiem; 879 Orzechy dowolne (posiekane) fasola pinto z sokiem; 3 (zima) smar z boczku lub olej rzepakowy; 2 Średnia żółta cebula, posiekana Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 2 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 t pieprzu białego w proszku; 2 jalapenos chiles, mielony; 3 (zima) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 454 Orzechy dowolne (posiekane) uchwyt bez kości, przycięty i pokrojony w kostkę 1/4 cala; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sól morska drobnoziarnista; 1 Głowa czosnek mielony; 2 (może być lub przeglądać) koszerne marynaty; 2 (może być lub przeglądać) cebula granulowana; 1 bunch zielona cebula, cienko pokrojona; 907 Orzechy dowolne (posiekane) mielona wołowina, Grind Gruboziarnisty; 2 (może być lub przeglądać) kolendra mielona; 2 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (może być lub przeglądać) ostra papryka; 3 Poblano chiles, pieczone, obrane, posiekane; 2 czerwona papryka, pokrojona w kostkę; 16 cale ziemniaki długie russet; 15 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Krakersy Saltine, do dekoracji; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony Cheddar; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Dragon ' s Breath Chili może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 32G białka, 44g tłuszczu i w sumie 653 kalorii. Za 2,76 zł za porcję, ten przepis okładki 30% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 15. 206 osób zrobiło ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 2 godziny i 25 minut. Jest to rozsądna cena przepis dla fanów amerykańskiego jedzenia. Mieszanka czosnku, papryki, papryczek jalapenos i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby wykorzystać piwo, możesz podążać za tym daniem głównym z Guinness, Whiskey & Irish Cream Cupcakes jako deser. Super Bowl będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 84%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Smoczy oddech Chili, Smocze skrzydła oddechu, oraz Dragon ' s Breath Snack Mix dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Dodaj tłuszcz z boczku i masło do dużego garnka na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapanie Z Boczku

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj chili Anaheim, chili poblano, czerwoną paprykę, papryczki jalapeno i cebulę i gotuj do karmelizacji, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Czerwona

Papryka Jalapeno

Anaheim Pepper

Pieprz Poblano

Cebula

Dodaj czosnek i smaż 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodaj uchwyt i brązowy, około 4 minut.

Dodaj mieloną wołowinę i kiełbasę i zrumień, delikatnie mieszając, starając się nie rozbić zbyt mocno mielonej wołowiny. Gotuj, aż mięso ładnie się zrumieni i ugotuje, 7 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielona Wołowina

Kiełbasa

Mięso

Dodaj chili w proszku, cayenne, kolendrę, kminek, granulowany czosnek, granulowaną cebulę, paprykę, sól i czarny pieprz i gotuj, aż będą pachnące, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Czosnek Granulowany

Cebula Granulowana

Mielony Pieprz Cayenne

Kolendra

Papryka

Kminek

Dodaj sos pomidorowy i pastę i mieszaj do karmelizacji, około 2 minut. Dodaj piwo i wywar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Stado

Piwo

Dodaj fasolę nerkową i pinto; zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Pinto

Nerka

Podawaj chili w miseczkach na podwójnie smażonych frytkach i udekoruj krakersami, zieloną cebulką i cheddarem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Zielona Cebula

Krakersy

Ser Cheddar

Papryka Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Obierz ziemniaki po bokach, pozostawiając końce ze skórą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Pokrój ziemniaki na plastry 1/3 cala, a następnie pokrój w patyczki 1/3 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Napełnij dużą miskę wodą i namocz ziemniaki, zanurzone, co najmniej 30 minut i do 24 godzin. Pomoże to usunąć nadmiar skrobi z ziemniaków i uchroni je przed utlenianiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Skrobia

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Załóż ciężki garnek z termometrem do smażenia i podgrzej olej do 325 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Garnek

Wyjmij ziemniaki z wody i osusz, aby usunąć nadmiar wody. Ostrożnie włóż dwie garście ziemniaków do gorącego oleju. Nad ziemniakami powinien znajdować się co najmniej 1 cal oleju. Gotuj, aż ziemniaki będą jasnobrązowe, 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Woda

Olej Do Smażenia

Usuń ziemniaki, delikatnie strząsając nadmiar oleju i pozwól im spłynąć na ruszcie. Powtarzaj proces, aż wszystkie ziemniaki zostaną ugotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Olej Do Smażenia

Podnieś ogień oleju do 350 stopni F. ponownie gotuj ziemniaki, dwie garście na raz, na złoty kolor, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Olej Do Smażenia

Ziemniaki wyjąć z oleju, strząsnąć nadmiar oleju, włożyć do miski i lekko posypać solą i pieprzem. Powtarzaj proces, aż wszystkie ziemniaki zostaną ugotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ziemniak

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Garnek

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Termometr Kuchenny

Składniki

Porcje:

Anaheim chiles, pieczone, obrane, posiekane 340Orzechy dowolne (posiekane)

piwo lager 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 454Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa włoska luzem 879Orzechy dowolne (posiekane)

fasola z sokiem 879Orzechy dowolne (posiekane)

fasola pinto z sokiem 3(zima)

smar z boczku lub olej rzepakowy 2Średnia żółta cebula, posiekana

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)2(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 2

jalapenos chiles, mielony 3(zima)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 454Orzechy dowolne (posiekane)

uchwyt bez kości, przycięty i pokrojony w kostkę 1/4 cala 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sól morska drobnoziarnista 1Głowa

czosnek mielony 2(może być lub przeglądać)

koszerne marynaty 2(może być lub przeglądać)

cebula granulowana 1bunch

zielona cebula, cienko pokrojona 907Orzechy dowolne (posiekane)

mielona wołowina, Grind Gruboziarnisty 2(może być lub przeglądać)

kolendra mielona 2(może być lub przeglądać)

kminek mielony 2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2(może być lub przeglądać)

ostra papryka 3

Poblano chiles, pieczone, obrane, posiekane 2

czerwona papryka, pokrojona w kostkę 16cale

ziemniaki długie russet 15Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Krakersy Saltine, do dekoracji 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony Cheddar 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)2(zima)

masło niesolone 2

cebula żółta pokrojona w kostkę

Polecane wino: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz i Grenache to moje najlepsze typy na Chili. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne w przypadku pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Możesz spróbować Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Recenzentom podoba się to z oceną 4,6 na 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.

Juve Y Camps Reserva de la Familia 40-lecie Cuvee Cava

Jasnozłoty Kolor Cava ma aromaty dojrzałych białych brzoskwiń, prażonej bagietki z nutą cytrusów cytrynowych i moreli. Podniebienie jest bogate i szerokie ze smakami zielonego jabłka, zielonej herbaty jaśminowej i prażonych migdałów. Ta Brut nature cava jest niezwykle wszechstronna, ponieważ nie dodaje się dawki, więc kwasowość i bąbelki oczyszczają podniebienie po każdym kęsie. Polecane Dania: krewetki czosnkowe, labraks marynowany miso, tuńczyk inkrustowany sezamem, Kurczak tikka masala i Jamon Iberico.