Smażone Zielone Pomidory
Smażone zielone pomidory to Wegetariańskie przystawka. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 8G tłuszczu, oraz w sumie 212 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje 56 centów za porcję. 30 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Jeśli masz olej roślinny, mąkę, pomidory i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest ona dostarczana przez Betty Crocker. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 63%. Spróbuj Zielone pomidory & cukinia Pizza mój sposób na smażone zielone pomidory, Smażone Zielone Pomidory I Smażona Okra, oraz Smażone Zielone Pomidory dla podobnych receptur.
Instrukcje
Pomidory pokroić w grube (co najmniej 1/4 cala) plastry.
Pomidory umieścić w durszlaku; posypać solą.
Odstawić na około 30 minut, aby wyciągnąć wodę. Pomidory osuszyć ręcznikami papierowymi.
Do płytkiej miski wlać maślankę. W oddzielnej płytkiej misce umieścić mąkę; doprawić solą i pieprzem. Pomidory zanurzyć w maślance, obustronnie obsypać; delikatnie wytrząsnąć nadmiar. Pomidory zanurzyć w mące, obustronnie obsypać; delikatnie wytrząsnąć nadmiar.
W głębokiej frytce lub ciężkim rondlu rozgrzać olej na średnim ogniu (375°F). Smażyć 2 pomidory na raz w gorącym oleju 3 do 5 minut, obracając raz, aż złoty kolor będzie brązowy.
Osuszyć na ręcznikach papierowych.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jedno wino można spróbować Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese numer 5. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 69 dolarów.
Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numer 5