Samoa Bary

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Linia 8-calowa kwadratowa metalowa patelnia z nonstick foil.In miskę do miksowania, ubić masło, cukier i sól ręcznym mikserem elektrycznym, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Ubić w jajku i ekstrakcie z wanilii. Pracując z małą prędkością lub ręcznie, stopniowo dodawaj mąkę, aż mieszanina będzie krucha, jak mokry piasek. Ciasto nie musi się łączyć. Wciśnij ciasto do przygotowanej patelni i piecz przez 20 minut, aż baza zostanie ustawiona, a krawędzie lekko rumiane. Całkowicie schłodzić na stojaku z drutu przed polewaniem.Podczas gdy podstawa jest chłodzenie, zmniejszyć ogień do 300 F i tosty Kokosowe przez około 20 minut, mieszając co 5 minut, aż kokosowy będzie złoty.

Ochłoń.Przygotuj Karmel.

Umieścić cukier w małym metalowym rondlu z pokrywką, zalać wodą. Ustawić na med-high ciepła (odkryte) i obracać patelnię, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ogień do wysokiej, przykryć patelnię i gotować syrop przez 2 min. Odkryć, obracać patelnię, nadal gotować syrop, aż ciemny bursztyn w Kolorze.

Zdjąć z ognia.

Ubij na maśle, aż będzie gładka. Wymieszać ze śmietaną, następnie wanilią.

Niech mieszanina ostygnie lekko, a następnie wymieszać z kokosem.Połóż dollops z polewy na całej podstawie kruchego chleba i rozłóż go, aby uzyskać równą warstwę.

Odstawić do ostygnięcia.Po ostygnięciu wyjąć folię z patelni i pokroić na 8 sztabek dużym nożem lub nożem do pizzy. Schłodzić cięte pręty – ułatwia to pracę z nimi podczas dipping.In średniej wielkości miska, kuchenka mikrofalowa czekolady na 50% mocy mieszając w odstępach 45 sekund. Zanurz podstawę każdego batonu w czekoladzie i umieść arkusz do gotowania wyłożony nieprzywierającą folią lub papierem do pergaminu.

Całą pozostałą czekoladę (lub roztopić trochę dodatkowej czekolady, jeśli to konieczne) przenieść do torebki lub torby z zamkiem błyskawicznym z odciętym rogiem i skropić batony czekoladą na koniec.

Niech czekolada zestaw całkowicie przed przechowywaniem w hermetycznym pojemniku. Przechowuję swój w zamrażarce lub lodówce.Tworzy 8 dużych prętów lub 16 kwadratów