Boliwijskie Saltenas wymaga ok. 2 godziny i 40 minut od początku do końca. Ten przepis służy 16 i kosztuje $1.01 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 17g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 503 kalorie. Jeśli masz mielony kminek, drobny groszek, pietruszkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Sprawdza się jako niedroga przystawka. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 48%. Podobne przepisy to Empanadas Boliwijski (Salteñas), Boliwijski Pstrąg Nadziewany, oraz Pikantny Boliwijski Kurczak.
Instrukcje
1
Posypać żelatynę na 1/2 szklanki zimnej wody w naczyniu żaroodpornym; odstawić na 10 minut. Podgrzać ponownie nawodnioną żelatynę przez 30 sekund lub aż do stopienia (lub stopić ją na garnku z gotującą się wodą).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Dla Karłów
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
2
Przenieść roztopioną żelatynę do małej miski i przechowywać w lodówce, aż zestaw.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Dla Karłów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z Wermutu
3
Umieść ziemniaki w rondlu, przykryj wodą i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki są gotowane, ale nadal firma, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
4
Wyjąć z wody, pozostawić do ostygnięcia i rozdrobnić do miski; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z Wermutu
5
Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Wymieszać cebulę; gotować i mieszać, aż cebula zmięknie i okazało półprzezroczyste, o 5 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego Stripsu
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
6
Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż mięso nie będzie już różowe, rozbijając je na kruszy się, gdy gotuje, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
(polecane: Catalina)
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
7
Spuścić nadmiar tłuszczu. Wymieszaj rozdrobnione ziemniaki, groszek, dymkę, natkę pietruszki, 4 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki papryki, kminek, sól i czarny pieprz oraz 3 łyżki sosu jalapeno (opcjonalnie). Dusić nadzienie do gorąca, o 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
Zielony Ostry Sos
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Uncje Płynu świeżej Wody
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone
8
Zdjąć z ognia i odstawić.
9
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C). Lekko posmarować blachę do pieczenia lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
10
Mąkę połączyć, 1/4 szklanki cukru i 1 łyżeczkę soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Plus 2 łyżki Lodowatej Wody
11
Masło pokroić nożem lub blenderem do ciast, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy. (Można to również zrobić w robocie kuchennym: pulsuj mieszaninę masła i mąki, aż będzie wyglądać jak mączka kukurydziana. Włączyć mieszaninę do miski i kontynuować.) Powoli dodawać gorącą wodę i zagniatać, aż będzie gładka, około 3 minut. Trzymaj ciasto przykryte folią lub czystym ręcznikiem kuchennym, aby było ciepłe. Ciasto podzielić na 16 kawałków i zwinąć w kulki. Trzymaj pozostałe kulki ciasta pokryte ręcznikiem, podczas gdy rozwałkowujesz każdą rundę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filety Z Pstrąga Jeziorowego (około Każdego)
Truskawki Na Stopę
48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życie
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
10 Białych Bułek Obiadowych
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej Wody
Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania
żółta Cebula, Pokrojona W ósemki
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
1 żółty Owocowy Roll-up
Winegret Z Wermutu
12
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulkę ciasta w okrąg o grubości 1/8 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers
10 Białych Bułek Obiadowych
13
Ubite jajka i 2 łyżeczki wody ubić w małej misce. Lekko umyć jajkiem na krawędziach koła ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Winegret Z Wermutu
14
Na pół okrągłego ciasta ułożyć około 2 łyżki nadzienia mięsnego, na wierzch wyłożyć około 1/2 łyżeczki jajka na twardo, 1/4 łyżeczki żelatyny, kilka pokrojonych w plasterki czarnych oliwek i rodzynki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciastka Cielęce
Ciasto Kukurydziane (patrz Poniżej)
Cukierki Dla Karłów
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
48 Do 56 Cukierków Life Savers
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
15
Złożyć ciasto na nadzieniu. Uszczelnić i przegrzebać krawędzie ciasta razem. Aby przegrzebek, zacznij od jednej krawędzi półkola: złóż mały kawałek ciasta (rozmiar paznokcia) na szwie i naciśnij delikatnie. Złóż kolejny mały kawałek ciasta na szwie tak, że pokrywa się z pierwszym kawałkiem; powtarzać, aż zostaną zamknięte pół okręgu. (Można również uszczelnić saltenas naciskając widelec wokół krawędzi.)
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana
48 Do 56 Cukierków Life Savers
16
Saltena umieścić na przygotowanej blasze do pieczenia i kontynuować z pozostałym ciastem i nadzieniem.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
17
Paprykę ubić do pozostałej masy jajecznej i posmarować saltenas umyciem jajecznym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Uncje Płynu świeżej Wody
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
18
Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, 15 do 20 protokół.