Rukola nadziewana jagnięciną z prażonymi warzywami wiosennymi
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj nadziewanej rukolą jagnięciny z pieczonymi warzywami wiosennymi. Jedna porcja zawiera 404 kalorie, 39g białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $4.72 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, wino, ziemniaki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać skrobię kukurydzianą, możesz podążać za tym daniem głównym z Pudding Czekoladowy Ze Skrobi Kukurydzianej jako deser. Jest idealny do Wiosna. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 90%. Ten wynik jest doskonały. Spróbuj Rukola nadziewana jagnięciną z prażonymi warzywami wiosennymi, Pieczone warzywa wiosenne z pesto z rukoli, oraz Wolno pieczona noga jagnięcina z warzywami wiosennymi dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
W 12-calowej ciężkiej patelni na średnim ogniu, gotować czosnek w oliwie z oliwek, mieszając, aż zacznie się blady złoty, następnie dodać rukolę w partiach, mieszając i obracając szczypcami, aż lekko zwiędnie przed dodaniem każdej nowej partii, i kontynuować smażenie, aż całkowicie zwiędnie, o 1 minutę więcej. Doprawić solą i przenieść nadzienie z rukoli na duże sito ustawione nad miską, aby odsączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z Oliwek
Rukola
Czosnek
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
Sito
Szczypce
Do Szczotkowania I Smażenia
2
Ochłoń.
1
Po uruchomieniu robota kuchennego, dodaj ząbki czosnku, jeden po drugim, przez rurkę i drobno posiekaj.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Ząbki Czosnku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Robot Kuchenny
2
Dodaj oregano, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu do procesora i pulsuj, aż pasta będzie dobrze wymieszana.
Składniki, których będziesz potrzebować
Skórka Cytrynowa
Oliwa Z Oliwek
Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu
Pieprz
Sól
3
Wytrzyj jagnięcinę do sucha. Ułóż go, bez kości do góry, na powierzchni roboczej. Załatać wszelkie otwory plastrami mięsa od krawędzi, i doprawić 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Rukolę natrzeć połową pasty z oregano, następnie równomiernie pokryć całą mieszaniną rukoli, pozostawiając 1-calową granicę wokół krawędzi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rukola
Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu
Pieprz
Jagnięcina
Mięso
Sól
Sucha Przyprawa Rub
4
Zaczynając od krótkiego boku, zwijamy jagnięcinę, załączając rukolę (zrolowana pieczeń będzie wyglądać niechlujnie i niezgrabnie, ale po upieczeniu będzie wyglądać pysznie). Snugly tie pieczone zamknięte, poprzecznie w odstępach 1-calowych i na całej długości, ze sznurkiem kuchennym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rukola
Jagnięcina
Rolka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sznurek Kuchenny
5
Jagnięcinę przełożyć na patelnię i natrzeć pozostałą pastą z oregano.
Składniki, których będziesz potrzebować
Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu
Jagnięcina
Sucha Przyprawa Rub
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do Pieczenia
6
Odstawić na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
7
Umieść stojak na Piekarnik w środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 232°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
8
Piecz jagnięcinę przez 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Jagnięcina
1
Każdą cebulę pokroić wzdłuż na ósemki, a ziemniaki pokroić na połowę lub ćwiartkę, jeśli są duże. Cebulę, ziemniaki i marchew wymieszać z 2 łyżkami oleju, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Warzywa (nie wliczając szparagów) rozrzucić wokół jagnięciny na patelni, następnie obniżyć temperaturę w piekarniku do 350 ° F i pieczyć jagnięcinę, aż termometr odczytu włożony do środka najgrubszej części pieczeni zarejestruje 130 ° F dla mięsa średnio rzadkiego (temperatura badania w kilku miejscach), 40 do 50 minut więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Warzywa
Szparagi
Ziemniak
Marchew
Cebula
Pieprz
Jagnięcina
Mięso
Sól
Olej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Termometr Kuchenny
Piekarnik
Patelnia
2
Przełożyć jagnięcinę na talerz i namiot luźno folią, a następnie odstawić na 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Jagnięcina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Folia Aluminiowa
3
Gdy jagnięcina stoi, zwiększyć piekarnik do 232°, następnie wymieszać warzywa na patelni, i kontynuować pieczenie do miękkości, 10 do 15 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Warzywa
Jagnięcina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
Patelnia
4
Szparagi wrzucić z pozostałą 1/2 łyżki oleju i 1/8 łyżeczki soli, i rozsypać wśród pieczonych warzyw, a następnie kontynuować pieczenie, aż szparagi będą po prostu miękkie, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Warzywa
Szparagi
Sól
Olej Do Smażenia
5
Warzywa przełożyć łyżką szczelinową do naczynia do serwowania i zachować ciepło, luźno przykryte. Rezerwowa patelnia do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Warzywa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
łyżka Szczelinowa
Patelnia Do Pieczenia
1
Odtłuścić tłuszcz z kapiących patelni w patelni i ustawić patelnię na 2 palnikach na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do Pieczenia
2
Dodaj wino i odgazuj patelnię, gotując płyn, skrobając brązowe kawałki przez 1 minutę. Przecedzić płyn przez sito o drobnych oczkach do rondla, a następnie gotować, aż zmniejszy się o połowę (do około 1/3 szklanki).
Składniki, których będziesz potrzebować
Wino
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
Sito
Patelnia
3
Dodać bulion z kurczaka i wszelkie soki, które nagromadziły się na talerzu, i gotować sos do zmniejszenia do około 2 szklanki. Zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rosół Z Kurczaka
SOS
4
Wymieszać mieszaninę skrobi kukurydzianej, następnie dodać ją do gotującego się sosu; kontynuować gotowanie sosu, mieszając, przez 1 minutę. Doprawić sosem solą i pieprzem i ogrzać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Skrobia Kukurydziana
SOS
5
Usunąć sznurki z jagnięciny, następnie pokroić jagnięcinę w cienkie plasterki na desce do krojenia i podawać z sosem i warzywami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Warzywa
SOS
Jagnięcina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do Krojenia
1
* Niektóre sklepy z dużymi pudełkami niosą jagnięce nogi bez kości, często z Australii, w bardzo rozsądnej cenie. Jednak, nie są one butterflied (cięte tak, że bez kości nogi leży płasko i grubsze części mięsa pokrojone wyrównać ogólną grubość), lub przycięte dobrze tłuszczu. Jakość maseł i przycinania może być również problemem w supermarketach. Dobra wiadomość jest taka, że nie jest trudno zaradzić tej sytuacji. Użyj najostrzejszego noża, aby przyciąć tłuszcz zarówno z kości, jak i z zewnątrz jagnięciny.* Aby motylek nogi jagnięcej bez kości, rozetnij ją tak, aby leżała płasko, z kośćmi do góry. Poszukaj sekcji, które są grubsze i trzymając bardzo ostry trybowanie lub inny nóż o długich łopatkach poziomo, przeciąć każdy gruby mięsień prawie, ale nie całkowicie, na pół, utrzymując górny kawałek przymocowany, tak aby mięso otworzyło się, tworząc większy obszar o bardziej jednolitej grubości.