Risotto z krewetkami i przegrzebkami z grzybami

Name: Risotto z krewetkami i przegrzebkami z grzybami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż arborio; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. przegrzebki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z małży w butelkach; 14 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suszone borowiki lub pozostałe suszone grzyby; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 4 goździki czosnek mielony; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieczarki pokrojone w cienkie plasterki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 cebula posiekana; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. krewetki łuskane; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda

Przepis krewetki i Bay-Scallop Risotto z grzybami jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest super bezglutenowe opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.84 za porcję. Jedna porcja zawiera 478 kalorii, 27g białka, oraz 9g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz cebulę, oliwę z oliwek, krewetki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Przynosi wam to moje przepisy. Sprawdza się jako drogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Australijskie Risotto z szampanem i przegrzebkami, Pieczarki Portabello Zapiekane, oraz Risotto alla crema di scampi (Risotto z Puréed Shrimp) dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małej misce namoczyć suszone grzyby we wrzącej wodzie, aż zmiękną, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Suszone

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Grzyby wyjąć i przecedzić ich płyn do średniego rondla przez sito wyłożone papierowym ręcznikiem. Grzyby dobrze opłucz, aby usunąć pozostały żwir i posiekaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodać bulion i sok z małży do płynu do namaczania grzybów i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

W dużym garnku rozgrzać olej i masło na umiarkowanie małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż półprzezroczyste, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać czosnek i ryż i mieszać, aż ryż zacznie się matowe, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać świeże grzyby i gotować przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funtowe Opakowanie Makaronu Penne

Dodaj wino i sól i gotuj, mieszając, aż wino zostanie wchłonięte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wmieszać suszone grzyby i 1/2 szklanki gotującego się wywaru; gotować, często mieszając, aż wywar zostanie wchłonięty. Ryż i wywar powinny delikatnie bąbelkować; dostosować ciepło w razie potrzeby. Kontynuuj gotowanie ryżu, dodając wywar 1/2 szklanki na raz i pozwalając ryżowi wchłonąć wywar przed dodaniem następnej 1/2 szklanki. Gotować ryż aż prawie przetargu, o 25 protokół, a następnie dodać krewetki i przegrzebki. Gotować, mieszając, aż ryż jest przetargu i krewetki i przegrzebki są zrobione, o 5 minut dłużej. Wywar należy zagęścić skrobią z ryżu. Może nie być konieczne używanie całego płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Suszone

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Skrobia

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Rekomendacja wina: pełny smak krewetek jest wystarczającym powodem do wypicia pełnowartościowego chardonnay z tym daniem. Spróbuj butelki z Kalifornii lub Australii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chardonnay

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

3 łyżki Suchej Musztardy,

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż arborio 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

przegrzebki 12 łyżeczki czosnku w proszku

8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z małży w butelkach 141 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

suszone borowiki lub pozostałe suszone grzyby 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 4goździki

czosnek mielony 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pieczarki pokrojone w cienkie plasterki 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1

cebula posiekana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

krewetki łuskane 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Krewetki świetnie komponują się z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Caposaldo Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.