Potpie z grzybów i warzyw korzeniowych

Name: Potpie z grzybów i warzyw korzeniowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 ząbki czosnku, posiekane; 2 (zima) skrobia kukurydziana; 0 (może być lub przeglądać) szałwia suszona; 1 (może być lub przeglądać) suszony tymianek; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka z warzywami lub tłuszczem; 1 Głowa koper włoski (ok. szeroki); 14 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 szklanki suszonych grzybów morelowych; 454 Orzechy dowolne (posiekane) świeże grzyby, takie jak zwykłe, kurka, Ostryga, pompon, porcini, portabella i shiitake (1 do 4 rodzajów); 680 Orzechy dowolne (posiekane) czerwone cienkie ziemniaki (1 do 1 1/2 cala. szerokie), szorowane i przecięte na pół; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana szalotka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany szpinak; 3 rzepa (2 1/2 do 3 po. szerokie), spłukane, obrane i pokrojone w ósemki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cytrynowy budyń błyskawiczny

Na 1,77 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 206 kalorii. Ten przepis służy 6. Jeśli masz sól i pieprz, grzyby, takie jak wspólne, przetarte szałwia, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 46%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Potpie z kurczaka i warzyw korzeniowych, Ciasto z warzywami korzeniowymi i grzybami z polewą biszkoptową z rozmarynem, oraz Ciasto z warzywami korzeniowymi i grzybami z polewą biszkoptową z rozmarynem.

Instrukcje

Umieść Smalce w misce bezpiecznej dla mikrofalówki; dodaj bulion i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy (100%), aż do gotowania na parze, 6 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikrofalówka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Piekarnik

Odstawić, aż Smalce będą giętkie, co najmniej 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

W miarę moczenia się smalców należy usunąć brud i resztki świeżych grzybów; przycinać i usuwać posiniaczone plamy i przebarwione końce łodygi (w tym łodygi shiitakes). Szybko zanurz grzyby w wodzie i przekręć do mycia, a następnie wyciągnij i osusz (unikaj ich nasycania, są jak gąbki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Grzyby Shiitake

Grzyby Morelowe

Woda

Pokroić grzyby szersze niż 1 cal na podłużne plastry o grubości 1/4 cala; mniejsze pozostawić w całości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Roztopić masło na patelni o średnicy 10-12 cali na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj świeże grzyby, szalotki, tymianek i szałwię; mieszać często, aż płyn odparuje i grzyby są rumiane, 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Szalotka

Tymianek

Szałwia Lekarska

Tymczasem ręką ściśnij morele w bulionie, aby uwolnić ziarno. Wyciągnij i wyciśnij do sucha. Ostrożnie wlać bulion morelowy moczony do miary szklanej bez naruszania osadu; pozostawić osad i wyrzucić. Zmierz płyn do namaczania; jeśli jest mniej niż 1 3/4 szklanki, dodaj wystarczającą ilość wody, aby uzyskać tę ilość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Bulion

Woda

Wlać na patelnię. Wypłukać miskę, zwrócić do niej Smalce, obficie przykryć wodą i wycisnąć Smalce w wodzie, aby uwolnić pozostały żwir. Wyjąć i wycisnąć do sucha; wyrzucić wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Na patelnię dodajemy smażone Smalce i podgrzewamy, aż się ugotują.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Opłucz koper włoski; przycinaj i odrzucaj łodygi (zachowując pierzaste zielone liście), koniec łodygi i posiniaczone plamy. Cienko pokroić głowę kopru w poprzek. Posiekać 1/4 szklanki pierzastych liści i zachować kilka gałązek (resztę wyrzucić); przykryć osobno i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper Włoski

W 4 1/2-quart lub większej kuchence elektrycznej powolnej, połączyć koper włoski, ziemniaki i rzepa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Rzepa

Koper Włoski

Wlać gorącą mieszankę grzybową na warzywa; dodać wino. Przykryć i gotować, aż warzywa będą bardzo miękkie po przekłuciu, 5 do 5 1/2 godziny na niskim poziomie, 4 do 4 1/2 godziny na wysokim.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Grzyby

Wino

W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i śmietanę. Włącz kuchenkę na wysoką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej, zastrzeżone posiekane liście kopru włoskiego i szpinak; mieszać od czasu do czasu, aż sos będzie bulgotać, 10 do 12 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Skrobia Kukurydziana

Szpinak

Koper Włoski

SOS

Łyżka gulaszu Grzybowo-warzywnego do głębokich miseczek do zupy (pojemność około 2 filiżanek). Szeroką szpatułką, w każdej misce wyłożyć gorące ciasto gruyre na gulasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gulasz

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka