Pezzetti di Baccala z pesto cytrynowym

Name: Pezzetti di Baccala z pesto cytrynowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Orzechy dowolne (posiekane) filety baccala (bez kości), moczone 2 dni, zmieniając wodę dwa razy dziennie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 3 cytryny plus 1; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa do smażenia; 1 1 funt cukinii, sól plus 1 łyżeczka; 1 1 funt cukinii, Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus 1/2 szklanki; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Pezzetti di Baccala z pesto cytrynowym to bezmleczny i pescatarian przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera około 148g białka, 60g tłuszczu i w sumie 1339 kalorii. Za 8,41 zł za porcję, ten przepis okładki 57% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Jeśli masz pod ręką wodę, sól plus, pieprz i kilka innych składników, możesz to zrobić. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 45 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 89%, co jest niesamowite. Spróbuj Baccala, Sałatka Baccala, oraz Zupa Baccala dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Odcedź baccala i osusz, sprawdzając kości, ale pozostawiając nienaruszone kawałki skóry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dorsz Solny

Pokrój baccala na kawałki 3-calowe na 1-calowe i odłóż na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, wodę, proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę soli i dwie łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aż będą bardzo gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia

Pokrojone W Plasterki Obrane świeże Lub Mrożone Brzoskwinie

Dorsz Solny

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Na 6-calowej głębokiej patelni rozgrzej 1 litr oleju do 370 stopni.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zanurz baccala w cieście i wrzuć do oleju, po 2 do 3 sztuk na raz, i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron, około 6 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dorsz Solny

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wyjmij i osusz na ręcznikach papierowych. Podczas smażenia kawałków ćwiartuj 3 cytryny i usuń nasiona. Posiekaj z grubsza i włóż do robota kuchennego z pozostałą 1/2 szklanki oliwy z oliwek, łyżeczką soli, cukru i pieprzu i zmiksuj, aż będzie gładka i gęsta.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Skórki Z Cytryny

8 (U-12) Krewetek

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Wlej pesto cytrynowe do miski. Gdy cała baccala jest ugotowana, podawaj natychmiast z ćwiartkami cytryny i sosem do maczania pesto cytrynowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

Klin Cytrynowy

Dorsz Solny

Skórki Z Cytryny

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

(takie Jak Marie Biscuits)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

907Orzechy dowolne (posiekane)

filety baccala (bez kości), moczone 2 dni, zmieniając wodę dwa razy dziennie 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 3

cytryny plus 1 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa do smażenia 11 funt cukinii,

sól plus 1 łyżeczka 11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus 1/2 szklanki 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to świetny wybór dla dorsza solnego. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. King Estate Domaine Pinot Noir z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 50 dolarów za butelkę.