Omlet z cebulą, cukinią i Fontiną

Name: Omlet z cebulą, cukinią i Fontiną
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidorki koktajlowe, pokrojone na pół; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Musztarda Dijon; 2 jajka ubijamy na gładko z 2 łyżkami wody, doprawiamy lekko solą; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty ser fontina; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekany świeży szczypiorek, podzielony; 1 goździki czosnek, zmiażdżony i drobno posiekany; 1 WES E Sztuka języka angielskiego Sól koszerna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 WES E Sztuka języka angielskiego Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula pokrojona w kostkę, pokrojona w 1/4 cala; 1 małe blok Parmigiano-Reggiano; 0 smalls czerwona cebula, cienko pokrojona; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mesclun mix; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cukinia pokrojona w kostkę, tylko zielona część, pokrojona w 1/4 cala

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc daj omlet z cebulą, cukinią i Fontinan spróbować. Ten przepis służy 1. Na 4,88 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1580 kalorii, 31g białka, oraz 152g tłuszczu. Jeśli masz blok parmigiano-reggiano, cukinia, musztarda dijon i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 17 minut. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 67%. Podobne przepisy to Omlet z cebulą, cukinią i Fontiną, Omlet z pieczarkami i Fontinanem, oraz Omlet z pieczarkami i papryką z Fontiną.

Instrukcje

Niewielką, nieprzywierającą patelnię saute lekko posmarować oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę, doprawić solą i doprowadzić patelnię do średniego ciepła. Cebulę gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cukinię i lekko doprawić solą. Ugotować cebulę i cukinię, mieszając od czasu do czasu, aż cukinia będzie miękka, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia

Cebula

Sól

Dodaj ubitą mieszaninę jaj (upewnij się, że mieszanina jest gładka-bez kawałków białka jaja). Używając małej, żaroodpornej gumowej szpatułki, wymieszaj mieszaninę cukinii w całym jajku. Nie martw się o brudzenie jajek, wygładzą się. Przechyl patelnię, aby niegotowana mieszanina jajek biegła na boki patelni, tworząc szeroką, płaską "jajecznicę". Od czasu do czasu obracaj patelnię, aby poluzować Jajka od spodu patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Cukinia

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Patelnia

Gdy jajka są ugotowane w 3/4 drogi, posypać środkową trzecią omletu startą fontiną i większością szczypiorku (z wyjątkiem szczypiorku do dekoracji). Wyłącz ogrzewanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Fontina

Szczypiorek

Jajko

Za pomocą szpatułki złóż lewą trzecią omlet na mieszaninie ser / szczypiorek. Naciśnij delikatnie, aby zabezpieczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Szczypiorek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Delikatnie potrząśnij patelnią, aby upewnić się, że omlet jest poluzowany z patelni. Delikatnie połóż prawą trzecią omletu na talerzu i odwróć drugą 2/3 omletu na górze. Omlet powinien być złożony jak list.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wierzch udekorować pozostałym szczypiorkiem i podawać z sałatką Mesclun z balsamicznym winegretem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Winegret Balsamiczny

Mesclun

Szczypiorek

Dla vinny: w małej misce do mieszania, połączyć ocet i musztardę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda

Ocet

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Wymieszać na gładką masę. Podczas mieszania zacznij dodawać olej do mieszanki octu/musztardy kropla po kropli. Naprawdę - jedna kropla na raz! Jedna kropla się zmieszała, dodaj kolejną kroplę-to nie powinien być trening ramion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda

Ocet

Olej Do Smażenia

Kiedy mieszanina zaczyna wyglądać gładko i aksamitnie, olej można dodać trochę szybciej. Kontynuuj w ten sposób, aż cały olej zostanie dodany. Po zakończeniu powinien wyglądać bardzo gładko, błyszcząco i jednorodnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Dodać czosnek i doprawić solą. Spróbuj, powinno dobrze smakować! W razie potrzeby ponownie doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Sól

Aby złożyć sałatkę: wymieszać mesclun, Skórki, pomidory i cebulę. Sukienka lekko z vinaigrette. (Nie musisz używać całego opatrunku, który zrobiłeś. Przechowywać w lodówce i doprowadzić do temperatury pokojowej, gdy będzie gotowy do użycia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

Pomidor