Nantucket Homar Chowder

Name: Nantucket Homar Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Chardonnay; 2 Średnia żółta cebula, posiekana Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 2 (zima) posiekany świeży szczypiorek; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże ziarna kukurydzy (około 4 kłosy); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekany świeży estragon; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 680 Orzechy dowolne (posiekane) świeże lub mrożone, rozmrożone ogony homara; 454 Orzechy dowolne (posiekane) czerwone ziemniaki w kostce; 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba)

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na zupy, więc dać Nantucket Homar Chowder spróbować. Na $2.4 za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 6G białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 230 kalorii. Ten przepis służy 12. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz masło, ziemniaki, ciężką śmietanę do ubijania i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 23%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Red Lobster® Nantucket Pieczony Dorsz, Zupa Z Homara, oraz Zupa Z Homara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło w holenderskim piekarniku 6-quart na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Ubić mąkę na gładką masę. Stopniowo ubijaj w bulionie i winie. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, odkryte, 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Mąka Uniwersalna

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

W międzyczasie, wyciąć górną i dolną skorupę homara wzdłuż środka. Ostrożnie oddzielić połówki muszli i delikatnie wyciągnąć mięso homara w 1 kawałku z muszli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Muszle Makaronu

Połówki muszli przeciąć na pół w poprzek i dodać do bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Mięso pokroić na pół wzdłuż, a następnie pokroić w poprzek na kawałki wielkości kęsa. Przechowywać mięso w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Gdy mieszanina muszli gotuje się na wolnym ogniu 20 minut, dodać kukurydzę, ziemniaki, sól i pieprz cayenne. Powrót mieszaniny do wrzenia, zmniejszyć ogień,i gotować na wolnym ogniu, odkryte, 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Cayenne

Ziemniak

Kukurydza

Sól

Usunąć pociski i wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Dodaj mięso homara, szczypiorek i estragon do mieszaniny bulionu; dusić 6 protokół. Wymieszać śmietanę i gotować 2 minuty lub do całkowitego ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso Homara

Estragon

Szczypiorek

Bulion

Krem

Wyposażenie

Piec Holenderski

Trzepaczka

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 1(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chardonnay 2Średnia żółta cebula, posiekana

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2(zima)

posiekany świeży szczypiorek 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże ziarna kukurydzy (około 4 kłosy)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekany świeży estragon 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 680Orzechy dowolne (posiekane)

świeże lub mrożone, rozmrożone ogony homara 454Orzechy dowolne (posiekane)

czerwone ziemniaki w kostce 1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru. Recenzenci bardzo to lubią z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 160 dolarów za butelkę.