Naleśniki nadziewane serem lub orzechami (Atayef)

Name: Naleśniki nadziewane serem lub orzechami (Atayef)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 283 Orzechy dowolne (posiekane) ser akkawi (odsalony) lub ricotta zmieszany z połową mozzarelli; 2 (może być lub przeglądać) może dietetyczna śmietanka sodowa; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 85 Orzechy dowolne (posiekane) 3-4 oz świeżego sera mozzarella, tarty; 1 1 funt cukinii, drożdże błyskawiczne suche; 2 (zima) woda z kwiatem pomarańczy; 1 Skórka pomarańczowa; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony olej z orzeszków ziemnych, do smażenia w głębokim tłuszczu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mielone pistacje, do dekoracji; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki syrop różany; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) rosewater; 1 szczypta Szczypta soli; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki orzechy włoskie posiekane grubo; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki letnia woda

Naleśniki z serem lub orzechami (Atayef) mogą być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ten poranny posiłek ma 234 kalorie, 3G białka, oraz 18g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 24. Na 69 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pod ręką ser akkawi, sól, wodę z kwiatu pomarańczy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Naleśniki nadziewane serem lub orzechami (Atayef), Naleśniki wypełnione dżemem, oraz Naleśniki wypełnione kiszoną kapustą.

Instrukcje

Aby przygotować nadzienie orzechowe, wymieszaj orzechy włoskie, cukier,skórkę, cynamon i wodę z kwiatu pomarańczy. Odstawić. Aby przygotować nadzienie serowe, zaczynam proces przedwczoraj. Odsączyć ser akkawi przez krojenie cienkie i zanurzenie w zimnej wodzie, pozostawiając go do namoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Z Kwiatu Pomarańczy

Cynamon

Orzechy Włoskie

Ser

Cukier

Woda

Spuścić i zmienić wodę ponownie PO1 godzina, powtarzając pięć lub sześć razy, aby pozbyć się wszystkich thesalt. Smak sera przed użyciem, aby zapewnić brak słonościpozostaje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Woda

Wymieszać 2 sery, cukier i wodę różaną i ustawić asidein durszlak do odsączenia nadmiaru wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Różana

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Mąkę przełożyć do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wymieszać sól, cukier i drożdże.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Drożdże

Sól

Wlać wodę stopniowo i energicznie ubić trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Ubij sodę oczyszczoną. Ciasto powinno być kremowe ipłynna. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soda Oczyszczona

Rozłóż ręcznik bez kłaczków aclean na prześcieradle z ciastkami i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pliki Cookie

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Herbata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Kuchenne

Ciepła anonstick patelnia z grubym dnem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Ubijaj ciasto trochę przed chochlą 1/4 szklanki na patelni, aby uzyskać 4-calowe dyski. Gotuj tylko z jednej strony. Bąbelki zaczną się tworzyć; są gotowe, gdy nie ma więcej błyszczących mokrych plam na górze (około 1-2 minut).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia

Umieść każdy atayef, rumiany bok w dół, na ręczniku do całkowitego ostygnięcia.

Weź jeden atayef i weź go do ręki. Wypełnij go jednym z wypełnień. Połącz krawędzie, tworząc półksiężyc, szczypiąc się krawędziami z niewielką jędrnością, aby utrzymać wypełnienie zamknięte. Wypełnij pozostałe i odłóż na bok, podczas gdy typrzygotuj swoją " stację roboczą."

Wlać 2 szklanki syropu różanego do miski adeep. Ułóż talerz papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podgrzać olej w rondlu o jasnym dnie do temperatury 177° na termometrze.Smażyć w głębokim tłuszczu nie więcej niż cztery na raz, aż do uzyskania brązowego koloru z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Wyjąć łyżką szczelinową i umieścić na ręcznikach papierowych. Gdy jest gorąco, wsuń kilka naraz do chłodnego syropu na 1 minutę, aby wchłonąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Usuń za pomocą innej szczelinowej łyżki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Podawać na gorąco, przyozdobione pistacjami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Pistacjowe

Możliwość pieczenia

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść atayef w płytkim naczyniu do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Posmaruj po obu stronach klarowanym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Klarowane

Bakeuntil złoty i ostry, obracając się w połowie.

Wyjąć i wlać chłodny syrop na gorącym atayef.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop

Dekoruj pistacjami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Pistacjowe

Wyposażenie

Durszlak

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

O cukrze cukierniczym 283Orzechy dowolne (posiekane)

ser akkawi (odsalony) lub ricotta zmieszany z połową mozzarelli 2(może być lub przeglądać)

może dietetyczna śmietanka sodowa 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 85Orzechy dowolne (posiekane)

3-4 oz świeżego sera mozzarella, tarty 11 funt cukinii,

drożdże błyskawiczne suche 2(zima)

woda z kwiatem pomarańczy 1

Skórka pomarańczowa 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

olej z orzeszków ziemnych, do smażenia w głębokim tłuszczu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mielone pistacje, do dekoracji 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

syrop różany 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

rosewater 1szczypta

Szczypta soli 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

orzechy włoskie posiekane grubo 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

letnia woda

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i Biały burgund to moje najlepsze propozycje dla francuskiego. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Jedno wino, którego możesz spróbować to Mouton Cadet Bordeaux Rouge. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.