Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, relishem z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem

Name: Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, relishem z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Do wyboru lody lub bita śmietana; 3 (zima) sos pomidorowy Hunt's® – bez dodatku soli; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej rzepakowy, do głębokiego smażenia; 1 szczypta Pinch chile de arbol; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. chile de arbol; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pasilla chili powder; 6 blue corn tortillas, cut into strips; 6 blue corn tortillas, cut into strips; 2 ears corn, roasted in husks and grilled, kernels removed; 2 (zima) mąka uniwersalna; 6 tortille z mąki, pokrojone w ćwiartki; 4 Orzechy dowolne (posiekane) posiekana świeża kolendra, do dekoracji; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeże liście kolendry, do dekoracji; 113 Orzechy dowolne (posiekane) soft goat cheese, cut into small pieces; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. cynamon mielony; 2 ripe Hass avocados, diced; 6 jalapenos; 1 Sok z limonki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) jasnobrązowy cukier; 2 (zima) jasnobrązowy cukier; 340 Orzechy dowolne (posiekane) Ser Monterey Jack, tarty; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Splash olive oil; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pickled red onions, for garnish; 50 Orzechy dowolne (posiekane) tarty Parmigiano-Reggiano; 680 Orzechy dowolne (posiekane) pork tenderloin, split in half

Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, przyprawą z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem zajmuje około 1 godziny i 25 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 osobom. Ta przystawka zawiera 1514 kalorii, 82 g białka i 98 g tłuszczu na porcję. Za 6,84 USD za porcję ten przepis pokrywa 64% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga liści kolendry, polędwicy wieprzowej, cebuli i chile de arbol. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 10 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niesamowity wynik łyżką wynoszący 94%. Spróbuj Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, relishem z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem, grillowanymi nachosami z kurczaka w glazurze miodowej z sosem serowym Monterey Jack, relishem z awokado i zwęglonymi papryczkami papryczkami papryczkami papryczkami papryczkami jalapeno oraz polędwiczki wieprzowej z zwęglonymi pomidorami i salsą jalapeno, aby zobaczyć podobne przepisy .

Instrukcje

Rozgrzej olej w głębokiej frytkownicy do temperatury 340 do 350 stopni F. Smażyć tortille partiami, aż będą twarde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spryskaj Oliwą Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Marynowana Czerwona Cebula Do Dekoracji

Połącz w małej misce sproszkowane chili ancho, cukier, sproszkowane chili pasilla, sól, ziele angielskie, chile de arbol, cynamon i trochę czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Czerwona Cebula Do Dekoracji

1 1/2 Funta Polędwicy Wieprzowej Podzielonej Na Pół

Polędwiczka Wieprzowa Przekrojona Na Pół

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Do Wyboru Lody Lub Bita śmietana

Jak Pistacje Lub Orzechy Włoskie

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej olej na średniej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Posyp wieprzowinę solą z obu stron, a następnie obtocz w natarciu przyprawą, strzepując jej nadmiar. Obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron na złoty kolor, a następnie kontynuuj gotowanie do średniego stopnia wysmażenia lub gdy termometr natychmiastowy włożony do środka wskaże temperaturę od 135 do 140 stopni F, od 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Przełóż na deskę do krojenia i odstaw na 10 minut, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Sos mornay: Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wsypać mąkę i gotować 1 minutę. Powoli wlej 2 szklanki ciepłego mleka, zagotuj i kontynuuj ubijanie, aż sos zgęstnieje, a smak mąki zniknie, co zajmie około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Zdjąć z ognia i powoli dodawać Monterey Jack, garść na raz. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka, dodając więcej mleka, jeśli będzie zbyt gęsta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Połącz w misce awokado, kukurydzę, jalapeno, sok z limonki, cebulę i oliwę z oliwek. Dopraw solą i czarnym pieprzem, dodaj kolendrę. Przypalone papryczki jalapenos: Wymieszaj papryczki jalapeno z oliwą, posyp solą i czarnym pieprzem. Zwęglaj na żeliwnej patelni na dużym ogniu lub na blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym na 400 stopni F, aż skóra będzie zwęglona po obu stronach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Truskawka Bez łuski

12 Papryczek Jalapeno (około 3 Cali Każda)

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1/2 Funta Piersi Z Indyka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Ostudzić przed krojeniem. Montaż: Ułóż chipsy tortilla na dużym talerzu w jednej warstwie. Na wierzch każdego chipsa nałóż czubatą łyżeczkę aromatu awokado-kukurydzianego, plasterek wieprzowiny i odrobinę sosu Mornay.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Chipsów Tortilla O Smaku Limonki, Podzielonych Na Kawałki Wielkości Kęsa (około 6 Uncji)

1/2 Funta Piersi Z Indyka

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Udekoruj plasterkami zwęglonego papryczki jalapeno, marynowaną czerwoną cebulą, łyżką koziego sera i liśćmi kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Ser Kozi

Przyprawa Grecka (zalecana: Wyspy Korzenne)

12 Papryczek Jalapeno (około 3 Cali Każda)

Wyposażenie

Marynowana Czerwona Cebula Do Dekoracji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Deska Do Krojenia

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Do wyboru lody lub bita śmietana 3(zima)

sos pomidorowy Hunt's® – bez dodatku soli 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej rzepakowy, do głębokiego smażenia 1szczypta

Pinch chile de arbol 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

chile de arbol 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pasilla chili powder 6

blue corn tortillas, cut into strips 6

blue corn tortillas, cut into strips 2

ears corn, roasted in husks and grilled, kernels removed 2(zima)

mąka uniwersalna 6

tortille z mąki, pokrojone w ćwiartki 4Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana świeża kolendra, do dekoracji 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeże liście kolendry, do dekoracji 113Orzechy dowolne (posiekane)

soft goat cheese, cut into small pieces 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

cynamon mielony 2

ripe Hass avocados, diced 6

jalapenos 1

Sok z limonki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

jasnobrązowy cukier 2(zima)

jasnobrązowy cukier 340Orzechy dowolne (posiekane)

Ser Monterey Jack, tarty 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Splash olive oil 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pickled red onions, for garnish 50Orzechy dowolne (posiekane)

tarty Parmigiano-Reggiano 680Orzechy dowolne (posiekane)

pork tenderloin, split in half 1smalls

czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

masło niesolone 4886 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mleko pełne, podgrzewane

Polecane wino: Pinot Noir, Wino Musujące, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, wino musujące i Riesling to moje ulubione nachosy. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Wino ONEHOPE Reserve Pinot Noir z oceną 4,1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.