Miecznik Involtini Alla Siciliana (adaptacja z kucharki Babbo

Miecznik Involtini Alla Siciliana (zaadaptowane z Babbo Cook może być dobrym przepisem, aby rozwinąć pole przepis dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 121g białka, 93g tłuszczu, oraz w sumie 1807 kalorii. Ten przepis służy 4. Na 18,93 zł / porcja, ten przepis okładki 79% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest ona dostarczana przez Domestic Divas Blog. Mieszanka płatków pieprzu, podstawowy sos pomidorowy, marchew i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać orzeszki piniowe, można śledzić to danie główne z Ciasto gruszkowe z orzeszkami piniowymi jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Z łyżeczką wynik 79%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Miecznik A La Siciliana, Miecznik Siciliana, oraz Spaghetti con Pesto alla Siciliana.

Instrukcje

podstawowy sos pomidorowy, a następnie jest wypełniony oliwkami, kaparami, płatkami czerwonej papryki, orzeszkami piniowymi, porzeczkami i białym winem. Na patelnię do duszenia trafia sos, a następnie filety z miecznika zwieńczone pyszną mieszanką ziół / okruchów chleba. Całość piecze się razem, a następnie podaje z sosem polanym na rybie.Jasna cholera! Ten sos jest czymś, o czym można napisać do domu! Połączenie słonych kaparów i oliwek, pikantnych płatków chili, słodkich porzeczek i bogatych orzechów pinii wywołuje reakcję łańcuchową smaku, która sprawi, że będziesz lizał swoją miskę. Miecznik z bułką tartą jest również bajecznie wilgotny i mięsisty, i świetnie komponuje się z sosem. Od tego czasu zrobiłem to danie kilka razy, i szybko staje się jednym z moich ulubionych domowych zszywek.Miecznik Involtini Alla Siciliana (Adaptacja Z Książki Kucharskiej Babbo)

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

1 (14-uncjowe Pudełko) Zapakowana Mieszanka Risotto

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

Miecznik

Porzeczki

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Obsługuje 4 osoby

Czas gotowania: około 1 godziny (w tym przyrządzanie podstawowego sosu pomidorowego)Składniki1 1/2 szklanki podstawowego sosu pomidorowego (patrz poniżej)4 filety z miecznika (w sumie około 1 1/2 funtów)4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin1/2 szklanki oliwek Gaeta1/4 szklanki kaparów zapakowanych w sól, opłukane i odsączone1 łyżka gorącej czerwonej papryki płatki2 łyżki orzechów piniowych1/4 szklanki currants1 szklanka suchego białego wina1 szklanka świeżych okruchów chlebu1/4 szklanki pietruszki płaskolistnej, posiekanej pepperbasic sos pomidorowy (sprawia, że 4 szklanki)1/4 szklanki oliwy z oliwek Extra virgin1 Hiszpański cebula, drobno pokrojone4 ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone3 łyżki świeżego tymianku, posiekane, lub 1 łyżka suszonej tymianku1/2 średnie marchew, drobno pokrojone2 28 uncji puszki obrane cały pomidoressalt

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Cebula Hiszpańska

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Pokroić W Kliny, 1 )

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Miecznik

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Aby zrobić podstawowy sos pomidorowy, podgrzej oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Dodać cebulę i czosnek i gotować, aż zmiękną (8-10 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać tymianek i marchewkę i gotować przez 5 minut, aż marchew będzie bardzo miękka. Zmiażdż pomidory rękami (uwielbiam tę część!) i dodać je i ich soki. Doprowadzić do wrzenia, często mieszając, a następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Doprawić solą. Ten sos utrzymuje się przez 1 tydzień w lodówce i 6 miesięcy w freezer.To zrobić miecznik, rozgrzać piekarnik do 450 degrees.In patelnia lub patelnia odporna na pieczenie, połączyć 1 1/2 szklanki podstawowego sosu pomidorowego z 2 łyżkami oliwy z oliwek, oliwki, kapary, płatki czerwonej papryki, orzechy sosny, porzeczki i wino. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zdjąć z ognia i odstawić.Tymczasem w małej misce połączyć bułkę tartą, natkę pietruszki, pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.Opłucz rybę i osusz. Doprawić każdą sztukę solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Miecznik

Porzeczki

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść każdy kawałek ryby w patelni odpornej na piekarnik i top z czubatą łyżką mieszaniny bułki tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Przenieść patelnię do piekarnika i piec przez około 10-12 minut, lub aż każdy kawałek jest gotowane through.To talerz, umieścić kawałek ryby na talerzu i łyżki sos na nim. Smacznego!Źródło Składnikówzłowiony miecznik, ekologiczna cebula, ekologiczny czosnek, ekologiczna marchewka, ekologiczny tymianek, ekologiczna pietruszka z płaskim liściem i lokalna misja oliwa z oliwek z Hollywood Farmers Market Organiczne pomidory bez skórki, oliwki, kapary, płatki czerwonej papryki, orzeszki piniowe, porzeczki i chleb Ezekielowy (do robienia bułki tartej) z całych produktów spożywczych

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Pomidory Całe W Puszkach

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

Miecznik

Porzeczki

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pomarańcza, Skórka

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Książka kucharska

Książka kucharska Babbo Mario Batali

To moja ulubiona książka kucharska. Zainspirowany wycieczką do Osteria Mozza i za namową mojego brata Top Chef, kupiłem go wraz z moimi przystawkami do makaronu do mojego miksera stojącego. Od tego czasu gotuję burzę i kocham każdą minutę! To ekscytujące jedzenie pękające w smaku i dostępne dla domowego kucharza. Dałem ją mojej matce, oryginalnej divie, na miłość boską, i ona też ją kocha. Może nie stać mnie na codzienne jedzenie w Osteria Mozza - ale teraz mogę przynieść Osterię do mojego domu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bułka tarta świeża 2kilogramy

pomidory całe obrane 2kilogramy

pomidory całe obrane 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew, drobno rozdrobniona 1

Czas gotowania: około godziny (w tym przygotowanie podstawowego sosu pomidorowego)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porzeczki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)4(zima)

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pietruszka płaska, posiekana 3(zima)

świeży tymianek, posiekany lub 1 łyżka suszonego tymianku 3(zima)

świeży tymianek, posiekany lub 1 łyżka suszonego tymianku 4

ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Oliwki Gaeta 1

Cebula hiszpańska, drobno pokrojona w kostkę 2(zima)

1 (12 uncji) opakowanie sera Brie 2(zima)

1 (12 uncji) opakowanie sera Brie 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

gorące płatki czerwonej papryki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

gorące płatki czerwonej papryki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapary pakowane w sól, płukane i osuszane 4filety

filety z miecznika (w sumie około 1 1/2 funta)4filety

filety z miecznika (w sumie ok. 1 1/2 funta)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Miecznik Involtini Alla Siciliana (Adaptacja Z Książki Kucharskiej Babbo)3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

podstawowy sos pomidorowy (patrz niżej)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Santa Margherita Pinot Grigio. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.