Lody maślane Bi-Rite Creamery

Lody maślane Bi-Rite Creamery to bezglutenowe i wegetariańskie deser. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 82g tłuszczu, oraz w sumie 1131 kalorii. Na 2,06 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Jeśli masz maślankę, żółtka jaj, cukier i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Lody balsamiczne Truskawkowe Bi-Rite Creamery, Lody czekoladowe Bi-Rite Creamery, oraz Bi-Rite Creamery ' s Cara Caran Orange kardamon Ice Cream dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrób bazę: w średniej żaroodpornej misce ubijaj żółtka, aby je rozbić, a następnie ubijaj połowę cukru (6 łyżek). Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

żółtko Jaja

Baza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Do Szczotkowania I Smażenia

W ciężkiej patelni ze stali nierdzewnej wymieszaj śmietanę, mleko i pozostały cukier (6 łyżek) i umieść patelnię na średnim ogniu. Gdy mieszanina zbliża się do nagiego gotowania na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień do medium.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Cukier

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Ostrożnie wyjąć około 1/2 szklanki gorącej mieszanki śmietany i stale ubijając jajka, dodać śmietanę do miski z żółtkami. Powtórz, dodając kolejne 1/2 szklanki gorącej śmietany do miski z żółtkami. Wracając do patelni śmietany na kuchence, użyj żaroodpornej szpatułki, aby wymieszać śmietanę, powoli wlewając mieszaninę jajek i śmietany z powrotem do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Krem

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Szpatułka

Piec

Do Szczotkowania I Smażenia

Patelnia

Nadal gotować mieszaninę ostrożnie na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanina zostanie zagęszczona, pokryje tylną część szpatułki i pozostawia wyraźny ślad po uruchomieniu palcem przez nią, 1 do 2 minut dłużej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Odcedzić bazę przez sitko o drobnej siatce i umieścić w czystym pojemniku. Ustaw miskę do lodowej kąpieli, umyj szpatułkę i użyj jej, aby od czasu do czasu mieszać bazę, aż ostygnie. Następnie przykryć folią i przechowywać w lodówce podstawy przez co najmniej 2 godziny lub na noc. (W tym przepisie szczególnie ważne jest, aby baza była zimna przed przejściem do następnego kroku; w przeciwnym razie maślanka spowoduje, że mieszanina "pęknie" i straci emulsję.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Maślanka

Baza

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Folia Foliowa

Szpatułka

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodaj maślankę i wanilię do zimnej bazy i ubijaj, aby zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maślanka

Wanilia

Baza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Zamrozić w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta. Podczas gdy lody są ubijane, umieść pojemnik, którego użyjesz do przechowywania lodów w zamrażarce. Ciesz się od razu lub, aby uzyskać mocniejsze lody, zamrozić na co najmniej 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody