Latynoamerykański Filet Mignon z awokado i salsą Jicama

Name: Latynoamerykański Filet Mignon z awokado i salsą Jicama
Prep time: 2 h 32 min
Cook time: 2 h 32 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 awokado, obrane i pokrojone w kostkę; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekane liście kolendry; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet mignon steki; 4 ząbki czosnku, mielone; 6 pomidory z czerwonych winogron, o połowę mniejsze; 1 jalapeno, mielone; 1 ( bakłażany) jicama, obrana i pokrojona w kostkę; 1 limonka, soczysta; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i grubo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekane liście pietruszki; 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 pomidory dojrzałe, łuskane, opłukane i pokrojone w kostkę

Latynoamerykański Filet Mignon z awokado i Jicama Salsan jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.63 za porcję. Jedna porcja zawiera 867 kalorii, 25g białka, oraz 74g tłuszczu. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to meksykańskie danie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać cebulę, liście kolendry, pomidory i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 32 minuty. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 76%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Filet Mignon, Filet Mignon, oraz Great American Southwest Sliders z Opuncją i grillowaną salsą z awokado.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. przyprawić filet mignon steki obficie solą i pieprzem. W ciężkiej, żaroodpornej patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu, aż do prawie palenia. Podsmaż steki, tylko na 1 stronie, przez 2 minuty, aż powstanie skórka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filet Mignon

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Przenieś patelnię do piekarnika i piecz przez 10 minut lub do ugotowania średnio rzadkiego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Aby przygotować salsę: wymieszać tomatillo, jicama, awokado, czerwoną cebulę i pomidory winogronowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W 1-calową Kostkę I Pozostawić Na Noc

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Takie Jak Pestki Dyni

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Jicama

Zęby Przyrodzenia

Wlać połowę sosu chimichurri do salsy i wrzucić delikatnie do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Zęby Przyrodzenia

Podawać steki, crust side up, z salsą i pozostałe chimichurri.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Zęby Przyrodzenia

Połączyć czosnek, jalapeno i limonki w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ubij w occie i oliwie z oliwek. Wymieszać natkę pietruszki i kolendrę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Dodaj sól, przykryć i odstawić 2 godziny, aby smaki się ożenić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

awokado, obrane i pokrojone w kostkę 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekane liście kolendry 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet mignon steki 4

ząbki czosnku, mielone 6

pomidory z czerwonych winogron, o połowę mniejsze 1

jalapeno, mielone 1( bakłażany)

jicama, obrana i pokrojona w kostkę 1

limonka, soczysta 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i grubo zmielony czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekane liście pietruszki 1

czerwona cebula, pokrojona w plasterki 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 4

pomidory dojrzałe, łuskane, opłukane i pokrojone w kostkę

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Piwnice Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir z 4.8 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.