Kurczak Pieczony Cytrynowo-Tymiankowy
Kurczak pieczony z cytryną i tymiankiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 72g białka, 76 g tłuszczu, oraz w sumie 1043 kalorie. Ten przepis służy 4. Na $3.75 za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odebrać masło, sól, cytryna, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Pieczony kurczak z cytryną, czosnkiem i tymiankiem, Kurczak Z Pieczonym Czosnkiem, Cytryną I Sosem Tymiankowym, oraz Łatwy Pieczony Kurczak Z Cytryną, Tymiankiem I Czosnkiem.
Instrukcje
Włożyć 1 połowę cytryny i połowę cebuli do jamy kurczaka. Wycisnąć pozostałą cytrynę w połowie do jamy kurczaka.
Wymieszaj masło, czosnek i tymianek. Zaczynając od jamy szyi, rozluźnij skórę od piersi i podudzia, wkładając palce i delikatnie naciskając między skórę a mięso. (Nie należy całkowicie odrywać skóry.) Połowę masy masła równomiernie wcierać pod skórę.
Wiązać końce nóg razem ze sznurkiem; podwijać końcówki skrzydeł.
Pozostałą połowę masy masła rozłożyć na kurczaku.
Posypać równomiernie solą i pieprzem.
Umieść kurczaka, pierś do góry, na lekko nasmarowanym stojaku w lekko nasmarowanej płytkiej patelni do pieczenia.
Piec w temperaturze 450 przez 30 minut.
Zmniejszyć ogień do 400 i piec przez 55 do 60 minut lub do momentu włożenia termometru do mięsa w udo 18
W razie potrzeby luźno przykryć folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu.
Wyjąć na półmisek, zastrzegając kapiele na patelni. Przykryć folią i odstawić na 10 minut przed krojeniem.
Dodaj bulion do zastrzeżonych kapieli na patelni, mieszając, aby poluzować rumiane kawałki od dołu.
Wymieszać mieszankę kapiących patelni, Wino i mąkę w małym rondlu. Gotować, często mieszając, na średnim ogniu 5 minut lub aż zgęstnieje.
Chipotle Pieczony kurczak: Zastąp 1 paprykę chipotle z puszki, posiekaną i 1/4 szklanki sosu adobo z puszki na 3 ząbki czosnku i 2 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku.
Kurczaka posypać 1 łyżeczką mielonego kminku i 1 łyżeczką soli i pieprzu. Postępuj zgodnie z zaleceniami.