Ketchup Chutney

Name: Ketchup Chutney
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duża słodka cebula, pokrojona w 4 do 5 okrągłych plasterków; 4 larges strąki czarnego kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 1 łyżka nasion), opcjonalnie; 1 (14 1/2 uncji puszki) pomidory pokrojone w kostkę; 3 larges paluszki cynamonu (jeśli masz takie, które dostajesz w indyjskich sklepach, to około 3 łyżek kawałków kory cynamonu); 1 (może być lub przeglądać) 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 3 goździki czosnek, cienko pokrojony; 1 inch kciuk) imbir, obrany i mielony; 3 (zima) olej rzepakowy lub winogronowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zielone strąki kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 2 łyżki nasion); 3 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 2 (zima) 3/4 łyżeczki melasy; 1 1 funt cukinii, do przyprawiania mięsa; 1 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 1 ( bakłażany) czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę; 1 (może być lub przeglądać) kurkuma

Ketchup Chutney to przyprawa, która serwuje 3. Jedna porcja tego dania zawiera około 4G białka, 16G tłuszczu i w sumie 274 kalorii. Za 2,31 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne, lakto ovo wegetariańskie i wegańskie dieta. 39 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 30 minut. Jeśli masz pod ręką ocet jabłkowy, czosnek, kurkumę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%, co jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Ketchup Chutney, Ketchup Chutney, oraz saunth chutney lub Sonth chutney / słodki chutney z tamaryndowca.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej w średnim rondlu na średnim ogniu, aż prawie do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzymaj pokrywkę pod ręką.

Dodaj nasiona gorczycy i nasiona kminku; powinny zacząć entuzjastycznie pękać w kontakcie z olejem, więc przykryj garnek, aż rozpryski ustąpią, około 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Gorczycy

Nasiona Kminku

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i zacznie się brązowieć, 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj czosnek i imbir i smaż, aż czosnek będzie miękki, około 2 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Imbir

Dodaj kurkumę, garam masala i paprykę. Mieszaj i gotuj około 30 sekund. Następnie dodaj ocet (stojąc, aby nie wdychać oparów!) i gotuj jeszcze 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Kurkuma

Papryka

Ocet

Dodaj pomidory, melasę, 1/2 łyżeczki soli i dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wymieszaj, zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje. Możesz go zmiksować, jeśli chcesz. Odłóż na bok do ostygnięcia, a następnie słoik. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny Mielony

Melasa

Pomidor

Sól

Połącz laski cynamonu, goździki, zielone nasiona kardamonu, czarne nasiona kardamonu, jeśli używasz, w młynku do przypraw lub młynku do kawy i zmiel do drobnego. Przechowuj mieszankę przypraw w hermetycznym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Cynamonu

Nasiona Kardamonu

Mieszanka Przyprawowa

Goździki

Kawa

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Garnek

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 duża słodka cebula, pokrojona w 4 do 5 okrągłych plasterków 4larges

strąki czarnego kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 1 łyżka nasion), opcjonalnie 1

(14 1/2 uncji puszki) pomidory pokrojone w kostkę 3larges

paluszki cynamonu (jeśli masz takie, które dostajesz w indyjskich sklepach, to około 3 łyżek kawałków kory cynamonu)1(może być lub przeglądać)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 3goździki

czosnek, cienko pokrojony 1inch

kciuk) imbir, obrany i mielony 3(zima)

olej rzepakowy lub winogronowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zielone strąki kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 2 łyżki nasion)3Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 2(zima)

3/4 łyżeczki melasy 11 funt cukinii,

do przyprawiania mięsa 1(może być lub przeglądać)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 1( bakłażany)

czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę 1(może być lub przeglądać)

kurkuma

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Dip działa naprawdę dobrze z winem musującym i musującym różem. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować Nomine Renard Brut. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 50 dolarów za butelkę.

Nomine Renard Brut

Nuty cytrusowe, biała brzoskwinia i herbatniki maślane, świeże i bogate usta, owocowe i chrupiące z mineralnym wykończeniem.Mieszanka: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier