Kerala Lamb Curry

Kerala Jagnięcina Curry może być dobry przepis, aby rozwinąć pole przepis dania głównego. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 1 i kosztuje $15.4 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 143g białka, 128 g tłuszczu, oraz w sumie 1940 kalorie. Jeśli masz liście curry, nasiona kopru włoskiego, imbir i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać świeży imbir, można śledzić to danie główne z Świeże Ciasteczka Imbirowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 15 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. 15 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest dostarczany przez Recipezaar. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest świetny. Podobne przepisy to Kerala Lamb Curry, Kerala krewetki curry, oraz Kerala Kadala Curry.

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieprz czarny 11 funt cukinii,

nasiona gorczycy brązowej 4

suszone gorące czerwone papryczki chili, do smaku 1inch

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)142Orzechy dowolne (posiekane)

świeży kokos, pokrojony w cienkie plasterki lub starty 3(zima)

nasiona kolendry 1(może być lub przeglądać)

kmin rzymski 20

świeże liście curry 2(może być lub przeglądać)

bułka tarta, kilka garści 1inch

świeży imbir, obrany i drobno pokrojony 3goździki

czosnek obrany i drobno posiekany 6

zielone strąki kardamonu 0(może być lub przeglądać)

mielona kurkuma 1kilogramy

Baranek bez kości, pokrojony w 11 funt cukinii,

sól do smaku 57Orzechy dowolne (posiekane)

szalotka lub biała cebula 11 funt cukinii,

split urad Dal, z lub bez skóry (opcjonalnie)3(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2(zima)

ocet winny biały

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Winnica Dry Creek Dry Chenin Blanc, wino z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.