Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami
Pieczona kaczka z jabłkami i śliwkami wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 3050 kalorii, 81g białka, oraz 246g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.62 za porcję. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Sprawdza się jako drogie danie główne. Mieszanka nasion selera, liści szałwii, masła i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kaczka pieczona ze śliwkami i kapustą Duszowaną w winie, Kaczka Ze Śliwkami W Czerwonym Winie, oraz Pieczone jabłka ze śliwkami, cynamonem i imbirem dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Kaczka jest notorycznie grubym ptakiem. Aby zmniejszyć tłuszcz i wytworzyć chrupiącą skórę, zacznij od przycinania nadmiaru tłuszczu z ciała. Dokładnie opłucz kaczkę, wewnątrz i na zewnątrz, i osusz papierowymi ręcznikami. Doprawić ptaka do środka i na zewnątrz dużą ilością soli i pieprzu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie PlasterkiNa 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki
2
Aby przygotować farsz: roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
2 Oliwki Nadziewane Pimiento2 Oliwki Nadziewane Pimiento
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
3
Dodaj cebulę, seler, nasiona selera, śliwki, jabłka, i 4 liście szałwii; doprawić solą i pieprzem; saute przez 10 minut, aż będzie miękka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
Nasiona SeleraNasiona Selera
1/2 Gałązki Rozmarynu1/2 Gałązki Rozmarynu
Do Konserwowania,Do Konserwowania,
Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (okPęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok
śliwkiśliwki
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
4
Dodać kostki chleba i wrzucić mieszaninę razem połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Kromek Białego Chleba, Pokrojonych W 1-calową Kostkę5 Kromek Białego Chleba, Pokrojonych W 1-calową Kostkę
5
Włóż farsz do dużej miski do miksowania i zwilż go wyciśniętym z cytryny i gęstej śmietany; dodaj jeszcze jeden rzut i doprawić solą i pieprzem. Łyżka farszu do jamy kaczki. Oderwij kawałek folii aluminiowej o długości stopy i połóż go na stojaku na wkładki zamontowanym w patelni do pieczenia, pozwól, aby trochę folii zwisało z końca.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Skórki Z CytrynySkórki Z Cytryny
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, OpcjonalnieDodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie
Takie Jak Sery Do TacosTakie Jak Sery Do Tacos
6
Połóż kaczkę, od strony piersi do góry, na folii; włóż końcówki skrzydeł z powrotem pod kaczkę, a nadmiar folii złóż na końcu kaczki farszem. Folia zabezpieczy farsz przed spaleniem i wpadnięciem w pyszny tłuszcz z kaczki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tłuszcz Z KaczkiTłuszcz Z Kaczki
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
7
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, OdsączoneOpakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone
8
Piecz kaczkę przez 21/2 do 3 godzin, obracając patelnię co około 20 minut. Może się to wydawać kłopotliwe, ale jest to najlepszy sposób na zapewnienie jeszcze chrupiącej skóry. Nogi będą poruszać się łatwo, gdy ptak jest gotowy i natychmiastowy odczyt termometr zarejestruje około 180 stopni F Po włożeniu do uda.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
9
Wyjmij stojak na wkładki z patelni i ustaw kaczkę na desce do krojenia, aby odpoczęła przed rzeźbieniem. Teraz masz dużo tłuszczu z kaczki na dnie patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tłuszcz Z KaczkiTłuszcz Z Kaczki
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, OpcjonalnieDodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie
10
Wylać wszystkie oprócz kilku łyżek tłuszczu z kaczki do pojemnika i rezerwy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tłuszcz Z KaczkiTłuszcz Z Kaczki
1
Umieść patelnię, z kilkoma łyżkami tłuszczu z kaczki, na kuchence nad 2 palnikami ustawionymi na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tłuszcz Z KaczkiTłuszcz Z Kaczki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, OpcjonalnieDodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie
Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)
2
Posypać mąką i wymieszać, aby uzyskać pastę. Podgrzać do wysokiej temperatury i dodać wino, gotować i mieszać, skrobając dno patelni, aż płyn nieco się zmniejszy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
3
Dodać wywar z kurczaka i pozostałe 4 liście szałwii, doprawić solą i pieprzem. Gotować i mieszać przez 1 do 2 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
1 T Pieprzu Białego W Proszku1 T Pieprzu Białego W Proszku
1/2 Gałązki Rozmarynu1/2 Gałązki Rozmarynu
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
TrudnośćTwardy
Gotowe W45 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia62
Magazyn