Jerk-Spiced Polędwica Wołowa

Name: Jerk-Spiced Polędwica Wołowa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 1 kilogramy stek z polędwicy wołowej bez kości lub polędwicy wołowej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekane świeże liście kolendry; 3 goździki czosnek mielony; 3 (zima) Jamajska przyprawa jerk; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 szalotka, starta lub posiekana; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Swanson ® bulion wołowy lub Swanson® 50% mniej sodu bulion wołowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać Jerk-Spiced polędwicy wołowej spróbować. Ten przepis służy 12 i kosztuje $2.02 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 196 kalorii, 26g białka, oraz 9g tłuszczu na porcję. Ten przepis od Allrecipes ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz ocet balsamiczny, mniej sodu bulion wołowy, jamajską przyprawę do jerków i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć ocet balsamiczny można śledzić to danie główne z Chude Lody Truskawkowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zapiekana polędwica dla dwojga, Zapiekana Polędwica Dla Dwojga, oraz Jerk-Spiced Shrimp dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać bulion, olej, przyprawy, ocet i czosnek w płytkim, niemetalicznym naczyniu 2-quart lub zamykanej plastikowej torbie wielkości galonów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Dodaj stek i obrócić go do Płaszcz z marynaty. Przykryć naczynie lub zamknąć plastikową torbę i przechowywać w lodówce przez 8 godzin, obracając stek na kilka razy podczas marynowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Lekko nasmaruj stojak na grill i podgrzej grill do średniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjąć stek z marynaty i zalać marynatą w 1-ćwiartkowym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Marynatę rozgrzać na średnim ogniu do wrzenia. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Gotować przez 10 minut. Wymieszaj sok z cytryny i kolendrę. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Potrójne, Przycięte

Grilluj stek przez 28 minut na średnio rzadkie lub do pożądanej doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Odstawić na 10 minut przed krojeniem.

SOS cytrynowo-kolendrowy podawać ze stekiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Skórki Z Cytryny

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wyposażenie

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Kasztany Wodne, Julienne

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

2(zima)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)1kilogramy

stek z polędwicy wołowej bez kości lub polędwicy wołowej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekane świeże liście kolendry 3goździki

czosnek mielony 3(zima)

Jamajska przyprawa jerk 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 szalotka, starta lub posiekana 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Swanson ® bulion wołowy lub Swanson® 50% mniej sodu bulion wołowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Raymond R Collection Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 12 dolarów za butelkę.