Jak zrobić jajka po benedyktyńsku

Name: Jak zrobić jajka po benedyktyńsku
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 boczek lub 4 kawałki boczku kanadyjskiego; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana natka pietruszki, do dekoracji; 4 (częściowo & ); 2 warzywo (np. szpinak) ocet biały lub ryżowy; 2 Muffinki angielskie; 1 dla każdego. Mini foremki na muffiny; 10 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone (w przypadku użycia solonego masła należy pominąć dodatek soli); 3 żółtka jaj; 1 porcja startego parmezanu krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 1 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 1 Dash cayenne lub tabasco

Jak zrobić jajka Benedict wymaga ok. 25 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 619 kalorii, 16G białka, oraz 55 g tłuszczu każdy. Na 1,63 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka octu ryżowego, szczypta cayenne, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Wiele osób naprawdę lubiło to śniadanie. Przepis ten zachwycił 5115 osób. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 0%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Dzieci Mogą Zrobić: Jajka Biszkoptowe Benedykt, Jajka Benedict Deviled Eggs, oraz Jajka Benedykta dla podobnych receptur.

Instrukcje

boczek:

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj paski boczku lub plastry boczku kanadyjskiego. Powoli smażyć, obracając od czasu do czasu, aż boczek będzie rumiany z obu stron, a jeśli użyjesz boczku w paski, duża część tłuszczu zostanie wytopiona (około 10 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Startego Sera Cheddar O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Użyj szczypiec lub widelca, aby usunąć boczek z patelni, Ustaw na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Nie wlewaj tłuszczu z boczku pozostawionego na patelni do odpływu! Albo posmaruj go papierowymi ręcznikami, gdy trochę ostygnie, albo wlej do słoika, który będzie używany później(patrz utylizacja tłuszczu z boczku).

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Gotować na wolnym ogniu: podczas gotowania boczku doprowadzić do wrzenia duży rondel w dwóch trzecich wypełniony wodą, a następnie dodać ocet. Doprowadzić wodę do wrzenia ponownie, a następnie obniżyć ogień do nagiego gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

SOS Hollandaise w blenderze: aby zrobić Blender hollandaise, rozpuść 10 łyżek niesolonego masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Hollandaise

Masło Niesolone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieść 3 żółtka, łyżkę soku z cytryny, 1/2 łyżeczki soli w blenderze, zmiksuj na średniej lub średniej prędkości przez 20-30 sekund, aż jajka rozjaśnią kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Włącz blender do najniższego ustawienia, powoli drybluj w gorącym roztopionym maśle, kontynuując mieszanie. Smak soli i kwasowości i dodać więcej soli lub soku z cytryny do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przenieś go do pojemnika, którego możesz użyć do nalewania i ustaw na ciepłym—ale nie gorącym—miejscu na płycie kuchennej lub w jej pobliżu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

jaja: oto prosta metoda kłusownictwa jaj. Zasadniczo, pracując jedno jajko na raz, rozbijasz jajko w małej misce i wsuwasz je do ledwo gotującej się wody. Gdy zaczyna krzepnąć, można wsunąć w innym jajku, aż masz wszystkie cztery gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyłączyć ogień, przykryć patelnię i odstawić na 4 protokół. (Pamiętaj, które jajko weszło pierwsze, będziesz chciał je najpierw wyjąć.) Gdy przychodzi czas na usunięcie jajek, delikatnie wyjąć łyżką szczelinową.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Zauważ, że czas jest trochę zmienny na jajach, w zależności od wielkości patelni, ilości wody, liczby jaj i tego, jak cieknące je lubisz. Być może będziesz musiał trochę poeksperymentować ze swoją konfiguracją, aby dowiedzieć się, co musisz zrobić, aby uzyskać jajka dokładnie tak, jak lubisz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Tosty angielskie babeczki: jak tylko wszystkie jajka są w wodzie kłusowniczej, zacznij prażyć angielskie babeczki. Jeśli nie uda Ci się upiec wszystkich babeczek, zanim jajka będą gotowe, delikatnie wyjmij jajka z wody i włóż do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

½ łyżeczki Soli

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Złożyć jajka po benedyktyńsku: do złożenia posmarować masłem jedną stronę Angielskiej muffinki. Na wierzchu dwa plastry boczku lub 1 plasterek boczku kanadyjskiego. Możesz przyciąć boczek, aby pasował do muffinki, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Startego Sera Cheddar O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

½ łyżeczki Soli

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Na boczek kładziemy jajko w koszulce, a następnie polewamy je sosem holenderskim.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Hollandaise

Jajko Gotowane

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Posypać natką pietruszki i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Biały Jęczmień Perłowy

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Składniki

Porcje:

boczek lub 4 kawałki boczku kanadyjskiego 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana natka pietruszki, do dekoracji 4

(częściowo & )2warzywo (np. szpinak)

ocet biały lub ryżowy 2

Muffinki angielskie 1dla każdego.

Mini foremki na muffiny 10Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone (w przypadku użycia solonego masła należy pominąć dodatek soli)3

żółtka jaj 1porcja startego parmezanu

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 1warzywo (np. szpinak)

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 1Dash

cayenne lub tabasco

Polecane wino: Chardonnay, Cava

Chardonnay i Cavan to moje ulubione jajka po benedyktyńsku. Wino musujące - z naszym bez soku pomarańczowego - jest oczywistym wyborem dla jaj. Z maślanym sosem hollandaise możesz jednak zdecydować się na pełniejsze białe wino, takie jak chardonnay. Hanna Chardonnay z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.