Huachinango a la Veracruzana (Czerwony Lucjan, styl Veracruz)

Name: Huachinango a la Veracruzana (Czerwony Lucjan, styl Veracruz)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 2 (zima) 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion warzywny lub drobiowy; 1 (może być lub przeglądać) może dietetyczna śmietanka sodowa; 2 (zima) świeża pietruszka lub kolendra, posiekana; 3 goździki czosnek posiekany; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwki zielone, z pimento, jeśli są dostępne; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki solanka z oliwek; 1 cebula, połówki i plasterki; 1 szczypta suszone oregano; 5 o marynowanych jalapenos, pokrojonych w plasterki (dostosuj do smaku); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 laska cynamonu (1-1/2 cala); 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i pieprz do smaku; 6 filety skórki na filetach czerwone snapper, skalowane i dobrze oczyszczone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przecier pomidorowy (najlepiej świeży); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory pokrojone w kostkę, świeże, jeśli są dostępne; 3 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 3 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Huachinango a la Veracruzana (Czerwony Lucjan, styl Veracruz) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 338 kalorii, 37g białka, oraz 14g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na 3,43 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian dieta. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka wody, cebula, rosół z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć cynamon można śledzić to danie główne z Krówka Cynamonowa jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Veracruz-Style Red Snapper, Red Snapper, Veracruz Style, oraz Red Snapper Veracruz-Style.

Instrukcje

W dużej niereaktywnej misce połącz czosnek, sok z cytryny, sok z limonki, wodę i goździki i wymieszaj, aby połączyć. Rezerwuj skórkę cytrynową-dodasz ją na końcu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Barwnik Spożywczy W Formie Pasty Lub Płynu – Zielony, żółty, Niebieski I Czerwony

1 Truskawka Bez łuski

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

1 Pomarańcza, Skórka

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj filety z Lucjana, zalej każdy filet marynatą i pozostaw do marynaty w lodówce około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Lucjana

Potrójne, Przycięte

W głębokiej patelni saute lub płytkiej patelni do duszenia, najlepiej nieprzywierającej, na średnim ogniu, dodaj 3 łyżki oleju roślinnego. Gdy olej jest gorący, ale nie palenie, dodać filety skórki w dół, w jednej warstwie, i gotować, aż skóra jest chrupiące i zwolniony z patelni, o 5 protokół. Jeśli to konieczne, wykonaj ten krok partiami-naprawdę nie chcesz tłoczyć patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Gdy skóra jest chrupiące, przenieść filety na duży talerz i odstawić.

Wylać tłuszcz, który nagromadził się na dnie patelni powyżej 1 łyżki stołowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj cebulę, i saute aż zmiękną, 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj bulion, bay, oregano, rodzynki, pomidory i przecier pomidorowy, i zmniejszyć ogień do niskiej. Przykryć i dusić około 10 minut, aż pomidory zmiękną i smaki zaczną się łączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Dodaj marynowane jalapenos, solankę z oliwek, kapary, skórkę cytryny i połowę oliwek. Przykryć i nadal gotować 5 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Salsa Pomidorowo-chipotle

Barwnik Spożywczy W Formie Pasty Lub Płynu – Zielony, żółty, Niebieski I Czerwony

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Ostrożnie dodaj filety z powrotem do patelni w jednej warstwie, Skórka do góry. Gotować, odkryte, o 10 protokół, aż ryba jest gotowane przez całą drogę, ale nadal miękkie i łuszczące się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać oliwki reserved około 2 minut przed zakończeniem; powinny być ciepłe, ale zachować ten świeży smak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Aby służyć, dwie opcje: albo przynieść duszenia patelni do stołu i przedstawić danie w stylu rodziny, lub łyżka miarki sosu na każdym talerzu i top z boku skóry filet. Tak czy inaczej, posypać posiekaną natkę pietruszki lub kolendry overtop i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)2(zima)

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion warzywny lub drobiowy 1(może być lub przeglądać)

może dietetyczna śmietanka sodowa 2(zima)

świeża pietruszka lub kolendra, posiekana 3goździki

czosnek posiekany 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwki zielone, z pimento, jeśli są dostępne 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

solanka z oliwek 1

cebula, połówki i plasterki 1szczypta

suszone oregano 5

o marynowanych jalapenos, pokrojonych w plasterki (dostosuj do smaku)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 laska cynamonu (1-1/2 cala)6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 6filety

skórki na filetach czerwone snapper, skalowane i dobrze oczyszczone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

przecier pomidorowy (najlepiej świeży)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pomidory pokrojone w kostkę, świeże, jeśli są dostępne 3(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 3(zima)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. St. Michael-Eppan gniew Pinot Grigio z 4.3 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.