Goan krewetki i kokos curry z ryżem kminkowym
Zapomnij wychodząc do jedzenia lub zamawiając jedzenie na wynos za każdym razem, gdy pragniesz indyjskiego jedzenia. Spróbuj zrobić Goan krewetki & curry kokosowe z ryżem kminku w domu. Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis służy 2 i kosztuje 5,88 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 34g białka, 23G tłuszczu, oraz w sumie 822 kalorii. 126 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka oleju słonecznikowego, ziemniaków, proszku chili i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Sprawdza się jako danie główne. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Z łyżeczką wynik 98%, to danie jest niesamowite. Spróbuj Curry Z Krewetkami Tygrysa Kokosowego (Thengai Konju Curry), Curry z krewetkami i kokosem, oraz Curry Z Krewetkami Kokosowymi dla podobnych receptur.
Instrukcje
Rozgrzać olej i smażyć cebulę, imbir, czosnek i chili przez 5 minut, aż zacznie zmiękać.
Dodać przyprawy, liście curry i ziemniaki, a następnie gotować przez 1 min więcej. Wymieszać z mlekiem kokosowym i pomidorami, przykryć i pozostawić na wolnym ogniu przez 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj szpinak i krewetki. Gotować jeszcze 1 min, aż szpinak zwiędnie, a krewetki staną się różowe.
Tymczasem zrób ryż. Przechylić kminek na patelnię i grzać na suchym ogniu przez 30 sekund.
Dodaj ryż, sól do smaku i 400 ml wody, następnie przykryj i gotuj przez 8-10 minut, aż ryż będzie miękki i woda zostanie wchłonięta.
Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Krewetki w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Możesz spróbować Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange tardive Pinot Gris. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 99 dolarów za butelkę.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris