Gazpacho z cukinii i mięty z salsą z rzodkiewki

Name: Gazpacho z cukinii i mięty z salsą z rzodkiewki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 slice chleb bezglutenowy, rozdarty na kawałki; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Dekoracje: świeże kwiaty szczypiorku i pietruszki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekany szczypiorek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana kolendra; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście mięty, plus więcej do dekoracji; 1 ząbek czosnku, mielony; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojona zielona cebula; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek, podzielona; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana rzodkiewka; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana czerwona cebula; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 1 funt cukinii, sól morska drobna; 454 Orzechy dowolne (posiekane) cukinię pokroić na pół wzdłuż i pokroić w plasterki

Gazpacho z cukinii i mięty z salsą rzodkiewki może być właśnie zupą, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegański przepis ma 112 kalorii, 2G białka, oraz 9g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Na 55 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Lato będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka liści mięty, chleb, kolendra i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Ogórek Gazpacho Z Pieprzem Piquillo I Kiełkami Rzodkiewki, Grejpfrut Gazpacho Z Miętą, oraz Truskawka Mięta Gazpacho dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz pierwsze 8 składników z 3 łyżkami oleju i 3/4 szklanki wody w blenderze; czysty, aż będzie gładki. Smak i dostosować przyprawy, jeśli to konieczne. Przykryć i schłodzić 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W małej miseczce połącz rzodkiewkę i kolejne 3 składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzodkiewka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, rzucając do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Wlać gazpacho do misek i równomiernie polać salsą rzodkiewkową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gazpacho

Rzodkiewka

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dekorować, w razie potrzeby.

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1slice

chleb bezglutenowy, rozdarty na kawałki 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Dekoracje: świeże kwiaty szczypiorku i pietruszki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekany szczypiorek 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana kolendra 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże liście mięty, plus więcej do dekoracji 1

ząbek czosnku, mielony 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojona zielona cebula 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek, podzielona 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana rzodkiewka 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana czerwona cebula 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 11 funt cukinii,

sól morska drobna 454Orzechy dowolne (posiekane)

cukinię pokroić na pół wzdłuż i pokroić w plasterki

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.