Duszone Przyprawione Żeberka

Name: Duszone Przyprawione Żeberka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 słonina wieprzowa; 12 flanki wołowe-pokrojone na kawałki krótkie żeberka, nadmiar tłuszczu przycięte lub 24 pojedyncze krótkie żeberka (patrz UWAGI); 1 Średnia żółta cebula, posiekana surówka wołowa o obniżonej zawartości sodu; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 smalls marchew, pokroić w 1/2-in. dice; 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne sherry; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku drobno posiekany świeży tymianek; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1/4 żółtej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę, około 1/4 szklanki; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sproszkowane nasiona lubczyku; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 0 anyż Gwiaździsty; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pasta pomidorowa konserwowa; 2 larges cebula żółta, drobno posiekana

Ten przepis służy 12. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 133 kalorie. Na 1,36 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz sól koszerną, kawałki żeberek z flankowaną wołowiną, cebulę i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Duszone Chile-przyprawione krótkie żeberka z czarną fasolą, Duszone niezbyt krótkie żeberka z Hominowym gulaszem z nowej Turni na południu, oraz Duszone Żeberka Krótkie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Żeberka doprawiamy solą i pieprzem i lekko obsypujemy mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Mąka Uniwersalna

żeberka

Rozgrzać olej w 10-do 12-in. garnek o dużym dnie na średnim ogniu. Zrzuć nadmiar mąki z żeber i brązowo w oleju ze wszystkich stron, pracując partiami, aby dać im wystarczająco dużo miejsca na brązowienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

żeberka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przenieś żebra na patelnię wystarczająco dużą, aby utrzymać je w jednej warstwie (około 12 cali. do 17 w.).

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodaj cebulę i marchew do garnka na kuchence i gotować na średnim ogniu, często mieszając, aż lekko rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Garnek

Zalać nadmiar tłuszczu, jeśli w ogóle, następnie wymieszać z winem i sherry, skrobanie rumiane kawałki z dna patelni. Podnieś ciepło do wysokiej i gotuj płyn, aż zmniejszy się o trzy czwarte i lekko syropowaty, 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj zioła, pasta pomidorowa, sos sojowy, przyprawy i bulion wołowy; doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Bulion Wołowy

Sos Sojowy

Przyprawy

Zioła

Zalać żeberkami płynem. Przykryć patelnię szczelnie podwójną warstwą folii i dusić żebra w piekarniku, aż mięso będzie delikatne widlasto i prawie spadnie z kości, 2 1/2 do 3 godzin (2 do 2 1/2 godziny, jeśli używasz zwykłych krótkich żeber).

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Kości

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Patelnia

Żeberka ostudzić w duszonym płynie, następnie schłodzić, przykryć, na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Następnego dnia usuń zestalony tłuszcz z wierzchu żeber. Ustaw patelnię na płycie kuchennej w dwóch palnikach i podgrzej na średnim ogniu, odsłonięty, aż żelatynizowana ciecz do duszenia stopi się.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Patelnia

Przenieść żeberka do dużej miski lub garnka i przykryć, aby zachować wilgotność. Przelej płyn do dużej miski i wyrzuć ciała stałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papryczki Pikantne, Pozbawione Pestek I Pokrojone W Kostkę (polecamy: Peppadew)

Garnek

Wlać płyn z powrotem do patelni i gotować na średnim ogniu, od czasu do czasu skrobanie się rumiane kawałki, aż zredukowane do grubej, ale nadal wylewającej glazury, 20 do 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Około 20 minut przed podaniem, starannie ustawić żeberka na wierzchu sosu (aby zapobiec wypadaniu kości), włączyć ciepło do niskiej, i gotować, sos łyżką delikatnie nad żeberkami, aż żeberka są dobrze oszklone i ogrzane przez. Ułóż każde żeberko na łyżce chrzanowego ziemniaka w szerokiej płytkiej misce i polej sosem na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chrzan Pospolity

Ziemniak

SOS

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papryczki Pikantne, Pozbawione Pestek I Pokrojone W Kostkę (polecamy: Peppadew)

Podawać z duszonym jarmużem Lacinato i szkliwioną cebulą perłową i marchewką dla niemowląt.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jarmuż Lacinato

Marchewki Dla Dzieci

Cebula Perłowa

Wyposażenie

Piekarnik

Garnek

Patelnia Do Pieczenia

Piec

Patelnia

Folia Aluminiowa

Papryczki Pikantne, Pozbawione Pestek I Pokrojone W Kostkę (polecamy: Peppadew)

Składniki

Porcje:

słonina wieprzowa 12

flanki wołowe-pokrojone na kawałki krótkie żeberka, nadmiar tłuszczu przycięte lub 24 pojedyncze krótkie żeberka (patrz UWAGI)1Średnia żółta cebula, posiekana

surówka wołowa o obniżonej zawartości sodu 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2smalls

marchew, pokroić w 1/2-in. dice 1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne sherry 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka 12 łyżeczki czosnku w proszku

drobno posiekany świeży tymianek 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1/4 żółtej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę, około 1/4 szklanki 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sproszkowane nasiona lubczyku 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala 0

anyż Gwiaździsty 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pasta pomidorowa konserwowa 2larges

cebula żółta, drobno posiekana

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Maddaleny Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.