Czekoladowe Karmelowe Diamenty

Name: Czekoladowe Karmelowe Diamenty
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 42
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Orzechy dowolne (posiekane) dobrej jakości słodko-gorzka czekolada (nie niesłodzona); 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kij masło niesolone; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niesłodzone kakao w proszku

Czekoladowe karmelowe Diamenty mogą być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 42 i kosztuje 14 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 58 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz delikatną słodko-gorzką czekoladę, masło, śmietanę i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić już dziś. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 8%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Podobne przepisy to Solone Karmelowe Diamenty Pekan, Brylanty Wiśni Pokryte Czekoladą, oraz Złote monety z marakui, karmelowe migdałowe magiczne fasolki pokryte czekoladą i czekoladowe batoniki z Karmelu cynamonowego.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 191°. Posmaruj 9-calową kwadratową patelnię do pieczenia i dolną linię papierem woskowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Papier Woskowany

Piekarnik

Czekoladę pokroić na małe kawałki. W podwójnym kotle lub metalowej misce ustawionej nad rondlem z ledwo gotującej się wody roztopić czekoladę i masło, mieszając, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Masło

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Podwójny Kocioł

Patelnia Z Sosem

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Zdjąć górną część podwójnego kotła lub miski z ognia i ubić cukier do mieszaniny czekolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Podwójny Kocioł

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Ubijać jajka po 1 na raz, aż dobrze się połączą. Mąkę i proszek kakaowy przesiać na mieszaninie czekolady i ubijać, aż tylko połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kakao W Proszku

Czekolada

Mąka Uniwersalna

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Wlać ciasto do pieczenia i piec w środku piekarnika, aż tester wyjdzie czysty, o 20 protokół. Ciasto ostudzić całkowicie na patelni na stojaku i odwrócić na blasze wyłożonej papierem woskowym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia Do Pieczenia

Papier Woskowany

Piekarnik

Posiekaj czekoladę. W suchym ciężkim rondlu gotuj cukier na umiarkowanym ogniu, bez mieszania, aż zacznie się topić. Dalej gotować cukier, mieszając widelcem, aż do głębokiego złotego karmelu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Karmel

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć patelnię z ognia i dodać śmietanę (mieszanina będzie bąbelki i pary). Gotować na wolnym ogniu, mieszając, aż karmel się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć patelnię z ognia i dodać czekoladę, mieszając, aż mieszanina będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać ganache na wierzch ciasta i wygładzić łopatką. Ciasto schłodzić, odkryte, co najmniej 30 minut i, pod przykryciem, do 3 dni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Lekko posmarować blachę do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

W suchym małym, ciężkim rondlu gotować cukier na umiarkowanie małym ogniu, powoli mieszając widelcem (aby cukier równomiernie stopił się), aż do bladozłoty karmel. Dalej gotować karmel, bez mieszania, delikatnie obracając patelnię, aż będzie złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Zdjąć patelnię z ognia i wlać karmel na blachę do pieczenia. Chłodny karmel całkowicie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia