Crunchburger (aka The Signature Burger)

Name: Crunchburger (aka The Signature Burger)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 8 2 łyżki roztopionego masła Amerykański ser, każdy 1/4 cala grubości; 4 2 łyżki roztopionego masła pomidor befsztyk (opcjonalnie); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. uchwyt mielony (80% chudego) lub mielony Indyk (90% chudego); 4 krewetki i żyłki Majonez z musztardą chrzanową (str. 109), opcjonalnie; 4 bułki do hamburgerów ziemniaczanych, podzielone; opiekane (patrz str. 15), W razie potrzeby; 4 handfuls chipsy ziemniaczane; 4 2 łyżki roztopionego masła czerwona cebula (opcjonalnie); 4 liście sałata rzymska (opcjonalnie)

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać Crunchburger (aka podpis Burger) spróbować. Ten bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje $3.93 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 53g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 532 kalorie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Udaj się do sklepu i odebrać bułki Hamburger ziemniaki, befsztyk pomidor, chipsy ziemniaczane, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Crunchburger, Tort serowy Farmers, aka Zapekanka, oraz Signature kanapki BLT dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podzielić mięso na 4 równe porcje (około 6 uncji każda). Uformuj każdą porcję luźno do burgera o grubości 3/4 cala i zrób głęboką depresję w środku kciukiem. Doprawić obie strony każdego burgera solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Hamburgery ugotować na oleju (patrz strona 1

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

w ostatniej chwili gotowania polewamy każdą z nich 2 plastrami sera i przykrywką do fastrygowania (patrz str. 21).

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Umieścić hamburgery na dnie bułki i, w razie potrzeby, top z pomidorem, sałata, cebula, i odrobiną chrzanu musztarda majonez. Nasypać chipsy ziemniaczane, ułożyć na wierzchu bułki i od razu podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Ziemniaczane

Oliwki Koktajlowe Nadziewane Pimiento

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

Z hamburgery, frytki, i Shakes przez Bobby Flay, Stephanie Banyas i Sally Jackson Copyright (c) 2009 przez Bobby Flay, Stephanie Banyas i Sally Jackson opublikowane przez Clarkson Potter.Bobby Flay otworzył swoją pierwszą restaurację, Mesa Grill, w 1991 i szybko rozwinął następujące dla jego innowacyjnej kuchni południowo-zachodniej. Restauracja nadal zdobywa wysokie oceny w ankiecie Zagat za regionalną kuchnię amerykańską i zrodziła dwa odgałęzienia, Mesa Grill in Caesar ' s Palace Las Vegas i Mesa Grill Bahamas. Otworzył Bolo w 1993, Bar Americain w 2005, a Bobby Flay Steak w 200

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Oprócz swoich restauracji, Bobby jest korespondentem żywności na początku Show NA CBS i gościł wiele popularnych programów kulinarnych od jego debiutu na Food Network w 1996 roku, od nominowanego do Emmy Boy Meets Grill do serii Iron Chef America i Throwdown z Bobby Flay. To jego ósma książka. Jego strona jest www.bobbyflay.com.Stephanie Banyas został Bobby Flay ' s Business assistant od 199

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Jest absolwentką Francuskiego Instytutu kulinarnego i mieszka w Nowym Jorku.Sally Jackson rozpoczął pracę dla Bobby Flay w 200

Członkini zespołu teatralnego Eastcheap Rep, mieszkająca w Nowym Jorku pisarka kulinarna i aktorka.