Crawfish Etouffee

Name: Crawfish Etouffee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany seler; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony ryż gotowany na gorąco; 907 Orzechy dowolne (posiekane) obrane ogony raków; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) przyprawa cajun lub 1 łyżka przyprawy kreolskiej; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zapas rybny (użyj zapasu kurczaka, jeśli zapas rybny nie jest dostępny.); 3 (zima) mąka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 4 ząbki czosnku, mielone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana zielona papryka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana zielona cebula; 1 1 funt cukinii, Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli; 1 Duże cebula posiekana; 1 1 funt cukinii, posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul); 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 1 funt cukinii, 2 szklanki ząbków czosnku; 2 pomidory pokrojone w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki masło niesolone; 1 (może być lub przeglądać) 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Langusta Etouffee może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 25 g tłuszczu, oraz w sumie 423 kalorie. Na 2,18 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz masło, ząbki czosnku, wywar rybny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać gotowany ryż, można śledzić to danie główne z Śniadaniowy Pudding Ryżowy jako deser. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Niewiele osób lubiło to kreolskie danie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Chleb kukurydziany z serem Jalapeno z rakiem etouffee, Raki Étouffée, oraz Crawfish Etouffee.

Instrukcje

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj cebulę i następne 4 składniki (cebula, seler, papryka i czosnek), ciągle mieszając przez 5 minut. Wymieszaj raki i następne 7 składników (sól, czarny pieprz, przyprawa, tymianek, cebula w proszku, biały pieprz, ostry sos), gotuj 5 minut. Wymieszać z mąką i gotować ciągle mieszając przez 2 minuty.Stopniowo mieszaj rybę lub kurczaka i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Wymieszać w zielonej cebuli i pietruszki i gotować 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Posiekana Biała Cebula (z 1 Dużej Lub 2 Małych Cebul)

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Suszony Makaron Rigatoni

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Raki

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Podawać na gorącym ugotowanym ryżu.Polecane strony: Idealne do ciepłego chrupiącego chleba i sałatki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chrupiący Chleb

Ryż Gotowany

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany seler 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

ryż gotowany na gorąco 907Orzechy dowolne (posiekane)

obrane ogony raków 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

przyprawa cajun lub 1 łyżka przyprawy kreolskiej 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zapas rybny (użyj zapasu kurczaka, jeśli zapas rybny nie jest dostępny.)3(zima)

mąka 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 4

ząbki czosnku, mielone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona papryka 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana zielona cebula 11 funt cukinii,

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli 1Duże

cebula posiekana 11 funt cukinii,

posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul)11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 11 funt cukinii,

2 szklanki ząbków czosnku 2

pomidory pokrojone w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło niesolone 1(może być lub przeglądać)

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Polecane wino: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Wino Musujące

Crawfish działa bardzo dobrze z Chardonnay, Gruener Veltliner i Muscadet. Chociaż różne owoce morza mogą z pewnością wymagać różnych win, generalnie ostre, lekkie białe wino lub białe wino musujące zrobią wszystko i nie zagłuszą subtelnych smaków. Winnica Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay z oceną 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.