Ubij razem cukier, masło i rum mikserem elektrycznym ze średnią prędkością, aż dobrze się połączą, następnie dodaj jajko i ubijaj, aż będzie blade i puszyste, 2 do 3 minut mikserem stojącym lub 5 do 6 minut ręcznym. Zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj suche składniki, mieszając, aż dobrze się połączą.