Ciasteczka Łososiowe Z Sosem Jogurtowym Cytrynowo-Kaparowym

Name: Ciasteczka Łososiowe Z Sosem Jogurtowym Cytrynowo-Kaparowym
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe full-fat plain Greek yogurt; 1 porcja startego parmezanu kapary, opłukane i osuszone; 2 Spód: okruszki z herbatników graham kapary, opłukane, osuszone i posiekane; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Musztarda Dijon; 1 łyżka czerwony ocet winny jajko, pobite; 14 papryka habanero 1/3 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku; 83 papryka habanero kukurydza mrożona, rozmrożona; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 porcja startego parmezanu krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 1 porcja startego parmezanu srebrne nonpareile; 3 Spód: okruszki z herbatników graham mayonnaise, plus more, as needed; 6 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek, do skropienia; 454 papryka habanero skinless salmon fillet (see Cooks Note); 26 saltine crackers, crushed, divided; 3 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone w temperaturze pokojowej; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Ciasteczka Łososiowe z Sosem Jogurtowym Cytrynowo-Kaperowym to pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 6 porcji. Jedna porcja zawiera 485 kalorii, 20 g białka i 39 g tłuszczu. Za 2,64 USD za porcję ten przepis pokrywa 18% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 66 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Mieszanka pełnotłustego jogurtu greckiego, kaparów, skórki cytrynowej i kilku innych składników wystarczy, aby przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 55 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 58%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciasta z łososia z sosem jogurtowo-cytrynowo-kaparowym, Ciasta z łososia z sosem jogurtowo-cytrynowym i Ciastka z łososia i kaparów cytrynowych.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Łosoś: Postaw patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Filetu Z łososia Bez Skóry (patrz Uwaga Kucharza)

Filet Z łososia Bez Skóry (patrz Notatka Kucharza)

Łososia skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem do smaku. Grilluj, aż mięso będzie ugotowane i łatwo będzie można je pokroić widelcem, około 6 do 8 minut z każdej strony. Odstawić do ostygnięcia na 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

26 Solonych Krakersów, Pokruszonych I Podzielonych

Słone Krakersy, Kruszone, Podzielone

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Paszteciki: Za pomocą widelca rozdrobnij łososia na kawałki o wielkości 1/2 cala i włóż do średniej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać jajko, szczypiorek, 1/2 pokruszonych krakersów, kukurydzę, musztardę, majonez, kapary, sok z cytryny i skórkę z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Srebrne Nonpareile

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Do Wiązania

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą. Uformuj mieszaninę w kotlety o średnicy 2 1/2 cala i grubości około 3/4 cala. (Jeśli mieszanina jest zbyt sucha, aby uformować paszteciki, dodaj więcej majonezu, 1 łyżkę stołową na raz.) Ostrożnie obtocz kotlety w pozostałych pokruszonych krakersach i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej olej i masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Do Wiązania

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala