Churros z Czekoladą

Name: Churros z Czekoladą
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 170 papryka habanero specjalna czekolada smakowa, posiekana; 2 jajka plus 1 żółtko; 1 szczypta Szczypta soli koszernej; 12 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Olej z orzeszków ziemnych, do smażenia; 125 papryka habanero mąka samozbierająca; 2 Spód: okruszki z herbatników graham cukier, plus więcej do pogłębiania; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Churros z czekoladą może być właśnie europejskim przepisem, którego szukasz. Ten przepis służy 12 osobom. Za 39 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 150 kalorii, 2 g białka i 9 g tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Udaj się do sklepu i kup samorosnącą mąkę, jajka, cukier i kilka innych rzeczy, które pomogą Ci upiec dzisiaj. Świetnie sprawdza się jako tani deser. Ten przepis wypróbowało i polubiło 7 osób. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 17%, to danie jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Churros de Queso (Churros z serem), Churros con Chocolate i Churros con Chocolate.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wyposażenie specjalne: Torebka do wyciskania wyposażona w dużą końcówkę dekoracyjną w kształcie gwiazdy

Przygotuj ciasto, podgrzewając wodę, cukier i sól w rondlu na średnim ogniu, aż będzie gorące.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj mąkę na raz i energicznie mieszaj przez 1 minutę na ogniu, aby mieszanina wystygła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Zdejmij z ognia i przenieś ciasto do miski miksera; miksować na małych obrotach, aż z ciasta przestanie wydobywać się para. Mikserem pracującym na średnim poziomie dodawaj jajka, jedno po drugim, mieszając całkowicie, aż uzyskasz błyszczącą, gładką konsystencję, zanim dodasz kolejne jajko, a następnie żółtko. Po każdym dodaniu zgarnij misę miksera gumową szpatułką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starta Czekolada (opcjonalnie)

48 Do 56 Cukierków Life Savers

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Winegret Z Wermutu

Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Wlej olej do dużego garnka o grubym dnie na głębokość 4 cali; podgrzać na średnim ogniu do 375 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Aby usmażyć churros, ostrożnie wyciśnij ciasto z rękawa cukierniczego bezpośrednio nad olejem na kawałki o długości od 3 do 4 cali, odcinając ciasto na końcu nożem do masła i delikatnie wrzucając je na olej. Często obracaj za pomocą chińskiego sitka lub szczypiec, aż uzyskasz złoty kolor, około 3 minuty. Pracuj partiami, aby zapobiec przepełnieniu patelni i pozwól olejowi na ponowne podgrzanie do 375 stopni F pomiędzy każdą partią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czekoladki Pokryte Niebieskim Cukrem Lub Niebieskie żelki

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odsącz churros na ręczniku papierowym, a następnie posyp cukrem, aby je pokrył, gdy są jeszcze ciepłe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Rozpuść czekoladę w szklanej misce ustawionej nad garnkiem z ledwo gotującą się wodą. Ułóż curros na półmisku i podawaj z sosem czekoladowym. Cieszyć się!

Składniki, których będziesz potrzebować

1-3/4 Szklanki Zimnego Mleka, Podzielonego

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Uwaga kucharza: Samorosnąca mąka sprawia, że churros są nieco lżejsze i bardziej puszyste, ale mąka uniwersalna sprawdza się dobrze. Wybierz swoją ulubioną czekoladę smakową; Uwielbiam smak pomarańczy i czekolady, a nawet czekolady z bekonem w tych churros!

Składniki, których będziesz potrzebować

Własna Rosnąca Mąka

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

3 Paluszki Precelkowe

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Duża Szczypta Drobnej Soli

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Winegret Z Wermutu

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Czekoladki Pokryte Niebieskim Cukrem Lub Niebieskie żelki

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

170papryka habanero

specjalna czekolada smakowa, posiekana 2

jajka plus 1 żółtko 1szczypta

Szczypta soli koszernej 121 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Olej z orzeszków ziemnych, do smażenia 125papryka habanero

mąka samozbierająca 2Spód: okruszki z herbatników graham

cukier, plus więcej do pogłębiania 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Churros w menu? Spróbuj połączyć z kremowym sherry, porto i tempranillo. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 19 dolarów za butelkę.

Kremowe sherry NV Johnson Estate

Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "