Cassoulet z kaczką i kiełbasą

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Cassoulet z kaczką i kiełbasą. Jedna porcja zawiera 590 kalorii, 55g białka, oraz 18g tłuszczu. Na 2,73 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz gałązkę tymianku, fasolę cannellini, łopatkę wieprzową i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Cassoulet z białej fasoli, kiełbasy i kaczki, Kaczka kiełbasa i biała fasola Cassoulet, oraz Cassoulet z kaczką Confit.

Instrukcje

Fasolę posortować i umyć; umieścić w dużej misce. Przykryć wodą do 2 cali powyżej fasoli; przykryć i odstawić 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Odsączyć fasolę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola

Posypać wieprzowinę 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Wieprzowina

Sól

Rozgrzać olej w dużym holenderskim piecu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj wieprzowinę na patelnię; gotować 6 minut lub aż rumiane, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć wieprzowinę z patelni; zmniejszyć ogień do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę i marchewkę na patelnię; gotować 8 minut lub aż lekko rumiane, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać czosnek i pomidory; gotować 2 minuty, mieszając od czasu do czasu. Zawiąż sznurek wokół pietruszki, selera, tymianku i liścia laurowego, aby zabezpieczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Pomidor

Pietruszka-nać

Seler

Czosnek

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Dodaj wieprzowinę, fasolę, 4 szklanki bulionu, 2 szklanki wody i wiązkę ziół na patelnię. Doprowadzić do gotować na wolnym ogniu; gotować, pod przykryciem, przez 2 godziny lub aż fasola będzie miękka. Wymieszać pozostałą 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Schłodzić mieszaninę fasoli do temperatury pokojowej; przykryć i schłodzić przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Fasola

Bulion

Woda

Wieprzowina

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Rozgrzej piekarnik do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Ułóż nogi kaczki confit w naczyniu do pieczenia 13 x 9 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piec w temperaturze 400 przez 15 minut lub do całkowitego ogrzania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Usuń skórę i mięso z kości; rozdrobnij mięso na duże kawałki. Wyrzucić skórę i kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Zmniejsz temperaturę piekarnika do 32

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Doprowadzić mieszaninę fasoli na wolnym ogniu na średnim ogniu; wymieszać kaczkę. Doprowadzić pozostałe 4 szklanki bulionu na wolnym ogniu w średnim rondlu; wlać równomiernie na mieszaninie fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Piec w temperaturze 325 przez 2 godziny. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 27

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj kiełbasę na patelni; gotować 6 minut lub aż rumiane, obracając od czasu do czasu. Lekko ostudzić; pokroić na 1-calowe kawałki. Wymieszać mieszaninę fasoli; dodać kawałki kiełbasy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa