Bakłażan Parmigiana

Bakłażan Parmigiana może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1295 kalorii, 69g białka, oraz 71 g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na 6,13 zł za porcję, ten przepis okładki 58% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz jajka, liście tymianku, oregano i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 45 minut. Ten przepis od Foodnetwork ma 50 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 94%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Bakłażan Parmigiana bez Parmigiana!, Bakłażan Parmigiana, oraz Bakłażan Parmigiana dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Naprawdę myślę, że to jest to, co zjadłbym na mój ostatni posiłek na Ziemi. To takie proste, a kiedy zrobione dobrze, wzniosłe. Nie mogę przestać tego jeść!;

Do sosu pomidorowego: na dużej patelni, rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać cebulę i czosnek i doprawić solą i płatkami czerwonej papryki. Gotować, aż cebula stanie się przezroczysta, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać cukier i pomidory z puszki. Użyj drewnianej łyżki, aby rozbić całe pomidory i gotować 10 do 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Smak przypraw, pomidory powinny być dość rozbite, a smaki zbliżają się do siebie. Gotować przez kolejne kilka minut, jeśli pomidory nadal smakują, jak potrzebują trochę więcej czasu, aby rozbić. Odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekana Zielona Papryka

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

żółta Cebula, Obrana, Starta

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Dla bakłażana (ten krok jest opcjonalny, zostaw go, jeśli masz ograniczony czas): ułóż rundy bakłażana w jednej warstwie na 2 blachach do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Posypać solą po obu stronach każdego plastra i pozostawić na około 1 godzinę. Solenie wydobywa płynny i gorzki smak. Po godzinie spłucz zimną wodą i dokładnie osusz ręcznikiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Mąkę przełożyć do średniej miski i doprawić solą i pieprzem. W innej misce ubijamy jajka z mlekiem i doprawiamy solą i pieprzem. W trzeciej misce, połączyć bułkę tartą z oregano i świeże liście tymianku i doprawić solą i pieprzem. Dip każdy plasterek bakłażana w mące i strząsnąć nadmiar. Następnie zanurz w mieszance jajecznej, a na koniec w bułce tartej. Upewnij się, że płaszcz po obu stronach każdego kawałka bakłażana. Ułóż je w pojedynczych warstwach na blachach do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Cukierki Ratujące życie

1 Suszony Pieprz Morita

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Na dużej patelni wlać wystarczającą ilość oleju, aby zgromadzić około 1/2 cala na dnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podgrzać olej, aż zacznie lekko palić (alternatywnie, test z termometrem i czekać, aż olej rejestruje między 380 Stopni F i 400 stopni F). Użyj pary szczypiec kuchennych, aby dodać jedną warstwę bakłażana do patelni. Gotować je, aż będą złote, o 2 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć z oleju i przenieść do blachy do pieczenia wyposażony w ręcznik kuchenny tak bakłażan może spuścić jak inni gotować. Doprawić lekko solą. Uważaj, aby podgrzać olej z powrotem do temperatury przed dodaniem kolejnej partii plastrów na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Do montażu: w 9 przez 13-calowe naczynie do pieczenia, łyżka około 1/4 sosu pomidorowego na dole. Top z warstwą smażonego bakłażana; plastry bakłażana mogą się nieznacznie nakładać. Top z około 1/3 plastrów mozzarelli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Posypać około 1/4 parmezanu i serów provolone. Wierzch z warstwą rozdartych liści bazylii. Łyżka sosu i powtórzyć warstw 2 więcej razy, aby 3 warstwy. Zakończ pozostałą mozzarellą. Ostrożnie docisnąć mocno warstwy do naczynia po złożeniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane I Starte

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej

Provolon

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Umieścić naczynie w górnej części piekarnika i gotować, aż ser topi się i bąbelki, 35 do 40 protokół. Na dodatkowe brązowienie, umieścić naczynie pod brojlerem na minutę lub dwie tuż przed podaniem, aby uzyskać dodatkowe brązowy serowy top. Zawsze skubię trochę tego, zanim podzielę się nim z przyjaciółmi!

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Bułka tarta po włosku 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

bakłażany, umyte i pokrojone w grube rund 1/2 cala (około 2 1/2 funtów)5larges

(częściowo & )1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2handfuls

świeża bazylia, tylko liście, rozdarta 1porcja startego parmezanu

świeże liście tymianku 6goździki

czosnek obrany i starty 1porcja startego parmezanu

1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses 6krewetki i żyłki

Sól koszerna 680papryka habanero

ser mozzarella pokrojony w cienkie plasterki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1porcja startego parmezanu

suszone oregano 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty parmezan 2kilogramy

Pomidory śliwkowe całe San Marzano 454papryka habanero

ser provolone, tarty 1porcja startego parmezanu

pokruszone płatki czerwonej papryki 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Olej roślinny, do smażenia, w razie potrzeby, o 3Spód: okruszki z herbatników graham

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki 31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

żółtą cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje najlepsze propozycje dla włoskiego. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 85 dolarów za butelkę.