Bakłażan Parmigiana

Bakłażan Parmigiana może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1295 kalorii, 69g białka, oraz 71 g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na 6,13 zł za porcję, ten przepis okładki 58% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz jajka, liście tymianku, oregano i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 45 minut. Ten przepis od Foodnetwork ma 50 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 94%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Bakłażan Parmigiana bez Parmigiana!, Bakłażan Parmigiana, oraz Bakłażan Parmigiana dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Naprawdę myślę, że to jest to, co zjadłbym na mój ostatni posiłek na Ziemi. To takie proste, a kiedy zrobione dobrze, wzniosłe. Nie mogę przestać tego jeść!;

Do sosu pomidorowego: na dużej patelni, rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać cebulę i czosnek i doprawić solą i płatkami czerwonej papryki. Gotować, aż cebula stanie się przezroczysta, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodać cukier i pomidory z puszki. Użyj drewnianej łyżki, aby rozbić całe pomidory i gotować 10 do 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Smak przypraw, pomidory powinny być dość rozbite, a smaki zbliżają się do siebie. Gotować przez kolejne kilka minut, jeśli pomidory nadal smakują, jak potrzebują trochę więcej czasu, aby rozbić. Odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

14 Filiżanek Startego Sera Romano

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Dla bakłażana (ten krok jest opcjonalny, zostaw go, jeśli masz ograniczony czas): ułóż rundy bakłażana w jednej warstwie na 2 blachach do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Posypać solą po obu stronach każdego plastra i pozostawić na około 1 godzinę. Solenie wydobywa płynny i gorzki smak. Po godzinie spłucz zimną wodą i dokładnie osusz ręcznikiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Mąkę przełożyć do średniej miski i doprawić solą i pieprzem. W innej misce ubijamy jajka z mlekiem i doprawiamy solą i pieprzem. W trzeciej misce, połączyć bułkę tartą z oregano i świeże liście tymianku i doprawić solą i pieprzem. Dip każdy plasterek bakłażana w mące i strząsnąć nadmiar. Następnie zanurz w mieszance jajecznej, a na koniec w bułce tartej. Upewnij się, że płaszcz po obu stronach każdego kawałka bakłażana. Ułóż je w pojedynczych warstwach na blachach do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Pasek Skórki Cytrynowej

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Cukierki Peachie-o

Na dużej patelni wlać wystarczającą ilość oleju, aby zgromadzić około 1/2 cala na dnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podgrzać olej, aż zacznie lekko palić (alternatywnie, test z termometrem i czekać, aż olej rejestruje między 380 Stopni F i 400 stopni F). Użyj pary szczypiec kuchennych, aby dodać jedną warstwę bakłażana do patelni. Gotować je, aż będą złote, o 2 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjąć z oleju i przenieść do blachy do pieczenia wyposażony w ręcznik kuchenny tak bakłażan może spuścić jak inni gotować. Doprawić lekko solą. Uważaj, aby podgrzać olej z powrotem do temperatury przed dodaniem kolejnej partii plastrów na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Do montażu: w 9 przez 13-calowe naczynie do pieczenia, łyżka około 1/4 sosu pomidorowego na dole. Top z warstwą smażonego bakłażana; plastry bakłażana mogą się nieznacznie nakładać. Top z około 1/3 plastrów mozzarelli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Puszka Włoskich Lub Meksykańskich Pomidorów Pokrojonych W Kostkę, Odsączonych

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Posypać około 1/4 parmezanu i serów provolone. Wierzch z warstwą rozdartych liści bazylii. Łyżka sosu i powtórzyć warstw 2 więcej razy, aby 3 warstwy. Zakończ pozostałą mozzarellą. Ostrożnie docisnąć mocno warstwy do naczynia po złożeniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

Puszka Włoskich Lub Meksykańskich Pomidorów Pokrojonych W Kostkę, Odsączonych

Provolon

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Umieścić naczynie w górnej części piekarnika i gotować, aż ser topi się i bąbelki, 35 do 40 protokół. Na dodatkowe brązowienie, umieścić naczynie pod brojlerem na minutę lub dwie tuż przed podaniem, aby uzyskać dodatkowe brązowy serowy top. Zawsze skubię trochę tego, zanim podzielę się nim z przyjaciółmi!

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Cukierki Peachie-o

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Posiekana Cebula (2 Cebule)

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Bułka tarta po włosku 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

bakłażany, umyte i pokrojone w grube rund 1/2 cala (około 2 1/2 funtów)5larges

Ciasto kruche (Keebler)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2handfuls

świeża bazylia, tylko liście, rozdarta 11 łyżka suszonego oregano

świeże liście tymianku 6goździki

czosnek obrany i starty 11 łyżka suszonego oregano

prażone i pistacje 6krewetki i żyłki

Sól koszerna 680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

ser mozzarella pokrojony w cienkie plasterki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 11 łyżka suszonego oregano

suszone oregano 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty parmezan 2kilogramy

Pomidory śliwkowe całe San Marzano 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

ser provolone, tarty 11 łyżka suszonego oregano

pokruszone płatki czerwonej papryki 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Olej roślinny, do smażenia, w razie potrzeby, o 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki 31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

żółtą cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje najlepsze propozycje dla włoskiego. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 85 dolarów za butelkę.