Baccala alla Veneta

Baccalan alla Venetan jest pescatarian przepis z 4 porcjami. Na 3,58 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 81g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 716 kalorii. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 49 godzin i 10 minut. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz sól i pieprz, polenta, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 76%. Podobne przepisy to Cod, styl Rzymski: Baccalan alla Romana, Dorsz solony z pomidorami i kaparami (Baccalà alla Vesuviana), oraz Baccalà alla napoletana (dorsz duszony w stylu neapolitańskim).

Instrukcje

W 12 do 14-calowej patelni saute, podgrzać 2 łyżki na średnim ogniu do gorąca, ale nie palić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać cebulę i anchois i gotować, aż sardele są rozbicia, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać 1 cienko pokrojony czosnek i kontynuować gotowanie, aż anchois całkowicie się rozpuści, o więcej 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

1 Pomarańcza, Skórka

W międzyczasie usuń skórę z odtworzonego dorsza i pokrój miąższ na pół wzdłuż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Pokrój oba kawałki ryby przekrojowo na 1-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Umieść mąkę i 2 łyżki Parmigiano w oddzielnych płytkich miseczkach. W mące zagrzebać kawałek ryby, następnie ser i odstawić. Powtórz z pozostałymi kawałkami ryby. Na dużej patelni podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

Parmigiano Reggiano

Sos żurawinowy, Do Podania

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać kawałki ryby i pozostałe 10 cienko pokrojonych ząbków czosnku. Rybę ugotować na złoty kolor, następnie obrócić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Dodaj mieszankę cebuli anchois i mleka i doprowadzić do wrzenia. Płatki ryby widelcem, aby zobaczyć, czy jest gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Dodać 1/2 szklanki startego sera i skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Podziel gorącą polentę równomiernie pomiędzy 4 rozgrzane miski. Łyżka gorącego dorsza i sos na polenta i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Polenta

Sos żurawinowy, Do Podania

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

W rondlu 3-quart podgrzać wodę i sól do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Mżawka w polencie cienkim strumieniem, stale ubijając, aż cała polenta zostanie włączona i mieszanina zacznie gęstnieć. Przełączyć na drewnianą łyżkę, zdjąć ciepło i nadal mieszać, aż będzie gęsta jak pasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polenta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 11goździki

czosnek, cienko pokrojony 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 4(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1Duże

Cebula hiszpańska, cienko pokrojona 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo starty Parmigiano-Reggiano 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

polenta lub mąka kukurydziana 2(zima)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 454Orzechy dowolne (posiekane)

suszony solony dorsz, moczony przez 48 godzin, woda wymieniana co najmniej dwa razy dziennie 3

sardele pakowane w sól, namoczone i osuszone 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Santi Sortesele Pinot Grigio. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.