Zadymiona zupa z dorsza i pasternaku

Name: Zadymiona zupa z dorsza i pasternaku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) 1/4 funta grzybów morelowych; 227 Orzechy dowolne (posiekane) lekko wędzony dorsz, skóra i kości usunięte; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Półtorebka w rozmiarze 41, wstępnie ugotowane i obrane krewetki; 1 sprig pokroić w kliny, 1 ); 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony mielony czarny pieprz do smaku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 1 Skórki z cytryny; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 1 cebula posiekana; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pasternak posiekany; 227 Orzechy dowolne (posiekane) ziemniaki; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj wędzonego dorsza i pasternaku. Ten przepis służy 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 295 kalorii, 18g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 1,87 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Mieszanka tymianku, lekko dorsza, cebuli i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Aby zużyć mleko można śledzić to danie główne z Milky Way Brownie Bites jako deser. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 44%, co jest całkiem dobre. Spróbuj Zadymiona zupa z dorsza i pasternaku, Zupa Z Pasternaku Wędzonego, oraz Pasternak-zupa ziemniaczana dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jeśli wędzony dorsz ma silny dymny smak, moczyć go w wodzie przez 30 minut, odcedzić i spłukać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

W dużym rondlu przykryj dorsza i wędzonego dorsza wodą, dodaj sok z połowy cytryny i tymianku. Doprowadzić płyn do gotowania na delikatnym wolnym ogniu. Kłusować rybę przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy ryba będzie po prostu ugotowana i miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Skórki Z Cytryny

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyjąć rybę do miski i zarezerwować płyn do kłusowania. Gdy ryba ostygnie na tyle, aby mogła sobie poradzić, rozbij ją na duże kawałki wielkości kęsa. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Podczas gotowania dorsza obrać pasternak i pokroić w plastry o grubości 1/4 cala. Ziemniaki obrać, pokroić w 1/2 cala kostki i umieścić je w misce z wodą, aby zapobiec odbarwieniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

W dużym rondlu lub czajniku roztopić 2 łyżki masła lub margaryny na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Funta Grzybów Morelowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać cebulę i gotować, aż zwiędnie i złocisty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Whisky Sour Mash

Dodać pasternak, ziemniaki i 3 szklanki płynu do kłusowania. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć. Dusić przez 15 minut, lub aż warzywa będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

(bez Dodatku Masła I Mleka)

Pasternak

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Mleko i śmietanę rozgrzać w małym rondlu. Nie gotować. Wymieszać z mieszanką warzywną.

Składniki, których będziesz potrzebować

(bez Dodatku Masła I Mleka)

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać dorsza i dorsza wędzonego; wymieszać. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku. Tuż przed podaniem wymieszaj pozostałą łyżkę masła. Każdą porcję ułożyć świeżo zmielonym pieprzem i szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

1/4 Funta Grzybów Morelowych

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Skręcić Liny Lukrecjowe

Składniki

Porcje:

3(zima)

1/4 funta grzybów morelowych 227Orzechy dowolne (posiekane)

lekko wędzony dorsz, skóra i kości usunięte 454Orzechy dowolne (posiekane)

Półtorebka w rozmiarze 41, wstępnie ugotowane i obrane krewetki 1sprig

pokroić w kliny, 1 )8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

mielony czarny pieprz do smaku 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 1

Skórki z cytryny 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia 1

cebula posiekana 454Orzechy dowolne (posiekane)

pasternak posiekany 227Orzechy dowolne (posiekane)

ziemniaki 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje najlepsze propozycje na dorsza. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Caposaldo Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.