Wołowina Yakitori

Name: Wołowina Yakitori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Japońskie, Azjatyckie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno starty lub mielony świeży imbir; 1 1 funt cukinii, czosnek prasowany lub mielony; 8 zielona cebula, przycięta do 4 cali od końca korzenia; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos sojowy, najlepiej o obniżonej zawartości sodu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mirin (słodkie wino ryżowe) lub wytrawne sherry; 2 (może być lub przeglądać) prażone nasiona sezamu; 340 Orzechy dowolne (posiekane) stek z polędwicy lub tri-tip

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu japońskich przepisów, więc spróbuj wołowiny Yakitori. Ten przepis służy 12 i kosztuje 69 centów za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 73 kalorie, 7G białka, oraz 3G tłuszczu na porcję. Przynosi ci to Epikurious. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odebrać sos sojowy, imbir, czosnek, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 32%, co nie jest takie niesamowite. Podobne przepisy to Wołowina Yakitori, Polędwica Wołowa Yakitori, oraz Grill w stylu japońskim: kurczak Yakitori, Wołowina z imbirem i soją, 5 przypraw i sezam smażony Ahi.

Instrukcje

Aby zrobić marynatę, połącz mirin, sos sojowy, rosół z kurczaka, imbir i czosnek w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Potrójne, Przycięte

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zalać marynatą do płytkiego naczynia wystarczająco dużego, aby pomieścić mięso i odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Pokrój wołowinę na 24 (1–calowe) kwadraty o grubości około 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Dodać wołowinę do ostudzonej marynaty, wymieszać równomiernie płaszcz, i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Pokrój pokrojoną zieloną cebulę na trzy części. Namoczyć 12 (od 4 do 6 cali) bambusowych szaszłyków w wodzie przez co najmniej 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

2 kawałki wołowiny i zielonej cebuli, na przemian, na jednym końcu każdego szaszłyku. Grilluj szaszłyki, aż mięso będzie ładnie rumiane i trochę różowe w środku, około 2 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

Przełożyć szaszłyki na talerz lub mały talerz i posypać sezamem. Ustaw talerz na tacy rozgrzewającej, aby utrzymać ciepło, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Z Kwiatów Pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki Startej Skórki Z Cytryny I Skórki Pomarańczowej)