Włoski gulasz z ciecierzycy

Name: Włoski gulasz z ciecierzycy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 550 Orzechy dowolne (posiekane) sałatka ziemniaczana (np. Charlotte); 250 Orzechy dowolne (posiekane) przycięte, umyte liście szpinaku; 4 (zima) jasna oliwa z oliwek; 1 cebula czerwona, drobno posiekana; 2 ząbki czosnku, drobno posiekane; 1 (może być lub przeglądać) suszone pokruszone chili; 200 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino (2 małe kieliszki); 6 pomidory śliwkowe, obrane, posiekane i pokrojone w kostkę; 410 Orzechy dowolne (posiekane) 2x ciecierzyca (najlepiej ekologiczna), odsączona i opłukana; 2 (zima) kapelusze grzybów portobello, wytrzyj do czysta i pokrój w bardzo cienkie plasterki; 6 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 2 (zima) posiekana świeża mięta; 4 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Jeśli masz mniej więcej 50 minut do spędzenia w kuchni, włoski gulasz z ciecierzycy może być ogromnym bezglutenowe i bezmleczne przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 8. Jedna porcja zawiera 362 kalorie, 8G białka, oraz 22g tłuszczu. Na $1.9 za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z BBC Good Food wymaga ciecierzycy, pomidorów śliwkowych, oliwy z oliwek i pietruszki. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Zima. Świetnie sprawdza się jako przystawka. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 64%. Podobne przepisy to Gulasz Z Ciecierzycy, Gulasz Z Ciecierzycy, oraz Gulasz Z Ciecierzycy.

Instrukcje

Ziemniaki gotować w osolonej wrzącej wodzie przez 15-20 minut do miękkości. W międzyczasie szpinak przełożyć na durszlak lub sito, zalać go wrzącą wodą z czajnika, aby szpinak zwiędł, a następnie przytrzymać pod zimnym kranem, aż ostygnie. Dobrze wstrząsnąć i pozostawić do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Ziemniaki odsączyć i pokroić w 1 cm kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Rozgrzej jasną oliwę z oliwek na dużej patelni i gotuj cebulę i czosnek na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż będzie miękki i przezroczysty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jasna Oliwa Z Oliwek

Olej Rzepakowy Do Smażenia W Głębokim Tłuszczu

2 łyżki Whisky Sour Mash

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Dodaj chilli i wino, przewracaj na pół pomidorów i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż prawie całe wino wyparuje. Wymieszać z ciecierzycą, pokrojonymi w kostkę ziemniakami i szpinakiem i gotować przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj sok z cytryny, pietruszkę, miętę, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i pozostałe pomidory. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jeśli gulasz wydaje się trochę suchy, dodaj odrobinę wody lub bulionu warzywnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kilka Garści Ogolonego Parmiginao-Reggiano

Wysokiej Jakości Paluszki Warzywne (polecane: Terra Sticks)

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

Kapelusze Grzybów Portobello, Wytrzyj Do Czysta I Pokrój W Bardzo Cienkie Plasterki

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Kilka Ogolonych Parmiginao-Reggiano

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Gulasz

Wyposażenie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Składniki

Porcje:

550Orzechy dowolne (posiekane)

sałatka ziemniaczana (np. Charlotte)250Orzechy dowolne (posiekane)

przycięte, umyte liście szpinaku 4(zima)

jasna oliwa z oliwek 1

cebula czerwona, drobno posiekana 2

ząbki czosnku, drobno posiekane 1(może być lub przeglądać)

suszone pokruszone chili 2006 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino (2 małe kieliszki)6

pomidory śliwkowe, obrane, posiekane i pokrojone w kostkę 410Orzechy dowolne (posiekane)

2x ciecierzyca (najlepiej ekologiczna), odsączona i opłukana 2(zima)

kapelusze grzybów portobello, wytrzyj do czysta i pokrój w bardzo cienkie plasterki 6(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 2(zima)

posiekana świeża mięta 4(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Polecane wino: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Gulasz można połączyć z Cabernet Sauvignon, Chablis i Malbec. Pełne czerwone wina, takie jak malbec i cabernet sauvignon, są idealnym dodatkiem do gulaszu wołowego. Gulasz rybny prawdopodobnie wymaga białego wina, takiego jak chablis. Możesz spróbować nikiel & nikiel Quicksilver Cabernet Sauvignon. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 120 dolarów za butelkę.