Tuńczyk z cytrusowym sosem Ponzu

Name: Tuńczyk z cytrusowym sosem Ponzu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) Chinese five-spice powder; 680 Orzechy dowolne (posiekane) steki z tuńczyka); 1 1 funt cukinii, Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie; 1 1 funt cukinii, Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 0 (może być lub przeglądać) mielony świeży piernik; 2 zielona cebula, cienko pokrojona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 szalotka, starta lub posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos sojowy o obniżonej zawartości sodu; 62 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/2 szklanki 100% owoców jagodowych do smarowania; 2 (może być lub przeglądać) ocet ryżowy; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Tuńczyk z sosem cytrusowym Ponzu to przepis bezglutenowy, bezmleczny i pescatarian na 4 porcje. To danie główne ma 294 kalorie, 40 g białka i 12 g tłuszczu na porcję. Za 6,02 USD za porcję ten przepis pokrywa 31% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz pod ręką sos sojowy, sok z cytryny, olej rzepakowy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 77% wyniku, co jest dobrym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Tilapia w pięciu smakach z sosem cytrusowym ponzu, smażony tuńczyk z sosem cytrusowym i tuńczyk Rob's Point Loma Ponzu.

Instrukcje

Połącz proszek pięciu przypraw, sól i cayenne; posypać stekami z tuńczyka. Na dużej patelni smaż tuńczyka na oleju na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aby był średnio wysmażony lub do momentu, gdy środek będzie lekko różowy; wyjąć i trzymać w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

Mielony Pieprz Cayenne

Sól

Tuńczyk

Mrożona, Posiekana Fasolka Szparagowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Połącz sok pomarańczowy, cebulę, sok z cytryny, sos sojowy, ocet, brązowy cukier i imbir; wlać na patelnię. Gotuj przez 1-2 minuty lub do momentu, aż lekko zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Pomarańczowy

Brązowy Cukier

Sok Z Cytryny

Sos Sojowy

Ocet

2 Posiekane Chili Scotch Bonnet Lub 2 łyżki Ostrego Sosu Scotch Bonnet

1/2 Szklanki Białej Mąki Pełnoziarnistej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać z tuńczykiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tuńczyk

Wyposażenie

Patelnia

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

Chinese five-spice powder 680Orzechy dowolne (posiekane)

steki z tuńczyka)11 funt cukinii,

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 11 funt cukinii,

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 0(może być lub przeglądać)

mielony świeży piernik 2

zielona cebula, cienko pokrojona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 szalotka, starta lub posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos sojowy o obniżonej zawartości sodu 626 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 szklanki 100% owoców jagodowych do smarowania 2(może być lub przeglądać)

ocet ryżowy 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Wino Różane

Tuńczyk świetnie komponuje się z Pinot Noir, Merlot i winem różowym. Chociaż ryby często łączy się z białym winem, bardziej mięsiste ryby, takie jak tuńczyk, doskonale pasują do czerwonego wina. Różowe również będzie dobrze pasować, zwłaszcza jeśli tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 46 dolarów.

Winnica Shea Raptor Ridge Pinot Noir

Muskularne wino z delikatną stroną, ten rocznik Shea przedstawia się aromatami czarnej wiśni, ciemnej śliwki, sarsaparilli, nutą mandarynki i kuszącą mięsistością. Jedwabistość przodu prowadzi do łyku ciemnej wiśni, żurawiny i przypraw. Podwyższone kwasy i mocne taniny zapewniają trwałość i przyciągający uwagę dodatek do Twojej piwnicy. Podawać z: Wędzoną w herbacie piersią z kaczki z wiśniową soją i imbirem marynowaną potrójnie pieczoną szynką z glazurą żurawinową.