Tort Brownie z batonikiem toffi
Toffee Bar Brownie Torte to amerykański przepis na 16 porcji. Jedna porcja zawiera 1018 kalorii, 11 g białka i 70 g tłuszczu. Za 1,85 USD za porcję ten przepis pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jeśli masz pod ręką ekstrakt waniliowy, sól, cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Niewiele osób tak naprawdę lubiło ten deser. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godziny i 10 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 24%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Brownie Brittle Toffee Seven Layer, Candy Bar Meringue Torte i Tiramisu Toffee Torte.
Instrukcje
Nasmaruj trzy 9-calowe. okrągłe formy do pieczenia i wyłóż je papierem pergaminowym; odłożyć na bok. W dużym rondlu rozpuść masło i czekoladę na małym ogniu, często mieszając.
W dużej misce wymieszaj cukier, jajka, wanilię i czekoladę na gładką masę. Mieszaj mąkę i sól, aż się połączą.
Wlać do przygotowanych foremek.
Piec w temperaturze 350° przez 24-28 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Studzimy przez 10 minut przed wyjęciem z foremek na drucianą kratkę, aby całkowicie ostygły.
W małej misce rozpuść proszek espresso we wrzącej wodzie. W dużej misce ubij śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty.
Dodać 1/3 szklanki cukru pudru, 1 łyżeczkę wanilii i 2 łyżki płynu do espresso; ubijaj, aż powstanie sztywna piana. Zarezerwuj 1 filiżankę do napełniania; pozostałą mieszaninę do lukru przechowuj w lodówce.
W drugiej dużej misce wymieszaj ser, sól, pozostały cukier cukierniczy, wanilię i płyn do espresso; ubijaj na średniej prędkości przez 2 minuty lub do momentu, aż będzie puszyste. Dodaj zarezerwowaną mieszankę bitej śmietany.
Połóż jedną warstwę brownie na talerzu; posmarować połową nadzienia. Powtórz warstwy. Na wierzch połóż trzecią warstwę brownie; wierzch i boki tortu posmaruj schłodzoną bitą śmietaną.
Wierzch i boki tortu posypujemy kawałkami toffi. Przechowywać w lodówce.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to świetny wybór na tort. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować NV Solera Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 4,5 na 5 gwiazdek i ceną około 17 dolarów za butelkę.
Kremowe sherry NV Solera
Kremowe sherry Solera ma olśniewający bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, aromaty słodko solonych orzechów i brązowych przypraw niosą ze sobą złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym finiszem.