Steki Rib-Eye bez kości z Killa ' Chimichurri i górami grzybów z dymionym Chipotle i zwiędłym szpinakiem

Name: Steki Rib-Eye bez kości z Killa ' Chimichurri i górami grzybów z dymionym Chipotle i zwiędłym szpinakiem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowoamerykańskie, Latynoskie
Ingredients: 680 Orzechy dowolne (posiekane) mieszana masa shiitakes i baby portobellos (crimni mushrooms), cienko pokrojone; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Szczypiorek, posiekany lub pokrojony, do przybrania chleba; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Masło zmiękczone; 3 (zima) chipotle w adobo, posiekane z sosem lub, 1 łyżka sproszkowanego chipotle chili w proszku; 4 plastry grube kromki pełnoziarnistego chleba; 1 garść hojna garść świeżych liści pietruszki płaskiej; 5 gałązki świeże liście szałwii, pozbawione; 3 goździki czosnek, posypany ze skórek; 1 Skórki z cytryny; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Oliwa z oliwek Extra virgin, o, podzielona; 4 łodygi świeże oregano, pozbawione liści; 1 ( bakłażany) cebula czerwona, 1/2 drobno posiekana, 1/2 cienko pokrojona; 3 (zima) ocet z czerwonego wina, eyeball it; 4 steki rib-eye bez kości, 10 do 12 uncji każdy, o 1 1/2 cala grubości; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 2 (zima) przyprawa do steków (zalecana przez firmę McCormick przyprawa do steków Montreal) lub inna przyprawa do grilla marki; 6 łodygi świeże liście tymianku, pozbawione; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Splash water; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sos Worcestershire, do przyprawiania steków; 2 larges pęczki, 1 funt, liście szpinaku

Steki Rib-Eye bez kości z Killa ' Chimichurri i Góry grzybów z dymionym Chipotle i zwiędłym szpinakiem mogą być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 67g białka, 66 g tłuszczu, oraz w sumie 1185 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.77 za porcję. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to drogie przepis dla fanów południowoamerykańskiej kuchni. Udaj się do sklepu i odbierz liście szałwii, chipotle w adobo, liście tymianku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cytrynę, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia super spoonacular wynik 85%. Spróbuj Steki Smoky Strip z sosem Chimichurri, Sałatka Szpinakowa Z Grzybami Balsamicznymi, oraz Smoky Mountain Zwiędła Sałata dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pat żebra oczy suche.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Ribeye

Skropić oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia po każdej stronie steków, a następnie doprawić je mieszanką przypraw grillowych i rezerwą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

6 Pierników, Drobno Pokruszonych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przygotuj chimichurri: ułóż zioła i drobno posiekaj. Grubo posiekać 2 ząbki czosnku, zastrzegając jeden duży ząbek lewo popękane od skóry, ale w całości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

1 Pomarańcza, Skórka

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Do ziół dodaj grubo posiekany czosnek i zmiel je razem, siekając jeszcze drobniej, a następnie przenieś do małej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać drobno posiekaną czerwoną cebulę i skórkę z 1 cytryny. Po zetarciu cytryny, pokroić ją w kliny i rezerwy. Do ziół i cebuli dodać 3 łyżki (oczko) czerwonego octu winnego, odrobinę wody i około 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wymieszać, aby połączyć chimichurri i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

Srebrne Nonpareile

Chimichurri

Przyprawa Grecka (zalecana: Wyspy Korzenne)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Skórki Z Cytryny

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Napełnij zlew lub dużą miskę zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń łodygi ze szpinaku i dodaj do wody. Mieszaj liście, aby uwolnić ziarno przymocowane do liści. Powtórz ten proces, testując liście, dopóki nie będą wolne od piasku. Suszyć w przędzarce do sałatek lub na warstwach ręczników papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Salad Spinner

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Podgrzać dużą patelnię nonstick na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 zwoje patelni, następnie dodać chipotle w abobo, pokrojoną cebulę i grzyby. Jeśli używasz sproszkowanego chipotle, najpierw dodaj cebulę i grzyby, a następnie dopraw proszkiem. Pieczarki i cebulę gotować, często mieszając, 10 minut. Nie dodawać soli i pieprzu sól wyciągnie płyn z grzybów, spowalniając proces brązowienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Olej Pieprzowy

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podgrzać patelnię z ciężkim dnem i zapiekać steki przez około 4 do 5 minut z każdej strony na średnio rzadkie do średnich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj 2 minuty dla średniej do średniej dobrze doneness. Po ugotowaniu pozostaw mięso 5 lub 10 minut, aby sok mógł się rozłożyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Gdy grzyby będą miękkie, grubo posiekać szpinak i złożyć na patelni w pęczki, aż zwiędną i w pełni włączone. Doprawić mieszaninę solą i pieprzem i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Chleb Char pod brojlerem, natrzeć go z pozostałym ząbkiem czosnku, masło chleb i posypać szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pomarańcza, Skórka

Procent Tłuszczu

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Na talerzach ułożyć tosty, a każdy kromkę ułożyć cały stek. Chleb złapie soki mięsne podczas posiłku. Top steki z kilku koktajli Worcestershire i hojne łyżki chimichurri.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Do 16 Bułek Kanapkowych

Chimichurri

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Procent Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Podajemy "góry" wędzonych grzybów i szpinaku obok steków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Salad Spinner

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

mieszana masa shiitakes i baby portobellos (crimni mushrooms), cienko pokrojone 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Szczypiorek, posiekany lub pokrojony, do przybrania chleba 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Masło zmiękczone 3(zima)

chipotle w adobo, posiekane z sosem lub, 1 łyżka sproszkowanego chipotle chili w proszku 4plastry

grube kromki pełnoziarnistego chleba 1garść

hojna garść świeżych liści pietruszki płaskiej 5gałązki

świeże liście szałwii, pozbawione 3goździki

czosnek, posypany ze skórek 1

Skórki z cytryny 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Oliwa z oliwek Extra virgin, o, podzielona 4

łodygi świeże oregano, pozbawione liści 1( bakłażany)

cebula czerwona, 1/2 drobno posiekana, 1/2 cienko pokrojona 3(zima)

ocet z czerwonego wina, eyeball it 4

steki rib-eye bez kości, 10 do 12 uncji każdy, o 1 1/2 cala grubości 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 2(zima)

przyprawa do steków (zalecana przez firmę McCormick przyprawa do steków Montreal) lub inna przyprawa do grilla marki 6

łodygi świeże liście tymianku, pozbawione 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Splash water 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sos Worcestershire, do przyprawiania steków 2larges

pęczki, 1 funt, liście szpinaku

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.