Stek Au Poivre Z Sosem Koniakowym

Name: Stek Au Poivre Z Sosem Koniakowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tb cały czarny pieprz; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Koniak lub brandy; 1 Tb posiekany świeży estragon; 2 (może być lub przeglądać) posiekany świeży tymianek; 1 Tb olej rzepakowy lub winogronowy; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka drobno pokrojona w kostkę (ok. 1 duża); 2 cale grube steki bez kości New York strip (około 2 lb. ogółem), przycinane z nadmiaru tłuszczu i przecięte na pół poprzecznie; 2 Tbs masło niesolone

Jeśli $1.6 za porcję spada w budżecie, stek Au Poivre z sosem koniakowym może być ogromny bezglutenowe przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 245 kalorii, 1G białka, oraz 21 g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, tymianek, szalotkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 12%. Ten wynik nie jest taki super. Podobne przepisy to Steak Au Poivre: Stek Pieprzowy Z Sosem Brandy, Stek Z Sosem Koniakowym I Sałatką, oraz Light (er) Steak au poivre z sosem Brandy.

Składniki

Porcje:

1Tb

cały czarny pieprz 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Koniak lub brandy 1Tb

posiekany świeży estragon 2(może być lub przeglądać)

posiekany świeży tymianek 1Tb

olej rzepakowy lub winogronowy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szalotka drobno pokrojona w kostkę (ok. 1 duża)2cale

grube steki bez kości New York strip (około 2 lb. ogółem), przycinane z nadmiaru tłuszczu i przecięte na pół poprzecznie 2Tbs

masło niesolone

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Motłoch Merlot z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.